賣魚郎
賣魚郎本名楊錦文，為退役戰鬥機飛行員，官階中校，曾為空軍特技飛行小組組員。現定居南加州，從事海產貿易，嗜好美食、寫作、書法、高尔夫球、唱歌、游泳，盼與同好交流。
博文
(2021-09-11 20:09:39)
話說，春秋時代的吳國姑蘇，就是現在的蘇州。有一天，吳王夫差悶悶不樂，西施巧扮廚娘，用雞湯、麵皮包肉饀製成如金魚游水般的小食，來取悅夫差，這就是中國的第一碗「餛飩」。假如這個傳聞是真的，二千多年前的絕世美人西施，就是歷史上「餛飩」的發明人。所以，蘇州的「雞汁餛飩」迄今遠近馳名，影響所及，隣近上海的「小餛飩」也是海外滬客們不解的鄉愁。阅读全文]
(2021-08-26 12:43:23)
週末全家動員出去飲茶吃美點是廣府人家庭的例行活動，也是兒時最愉快的時光，父親總是一邊飲茶一邊講古，上自五仙人持谷穗乘五羊的傳說，到珠江三角洲豐盛的海產成就了食材富足，再到勤勉的廣東人如何巧思智慧，創制出琳琅滿目的美味佳餚，還有那一道道好吃點心背後的來歷與趣聞，不知不覺地烙印在我的記憶之中，讓我自幼便愛上了飲茶。在眾多點心的選項內，[阅读全文]
(2021-08-17 12:16:47)
小時候住在臺北和平西路底的空軍眷村，只有十二戶人家，我們家是最靠近鐵路的一戶，沿著鐵路走十來分鐘，從廈門街左轉約二十多分鐘就走到跨越淡水河的螢橋了。
螢橋邊有個水上遊樂園，唯一的入口處在河岸上，遊樂園建在浮橋上，有許多好玩的遊戲攤，還有浮標圍起來的游泳場，有救生員負責安全，小孩子們在遊樂園裏既可以游泳又可以玩遊戲，但必須要有大人帶[阅读全文]
(2021-08-06 12:25:28)
「擔擔麵」顧名思義就是挑了扁擔走在街頭巷尾叫賣的那種麵點小吃，並沒有固定的做法及評鑑標準。小時候住在臺北，每當深夜時分常常有個賣「擔擔麵」的老鄉挑著扁擔在巷口停一會兒，等著夜歸人或是牌友們的生意，有時我會去呆看他嫻熟的手法，並不停地流口水。媽媽說，抗日戰爭時家住成都，街頭賣擔擔麵的很多。成都人喜歡用疊字來加強效果，用四川方言說「擔[阅读全文]
(2020-01-12 21:03:54)
2018年3月，好萊塢奧斯卡獎典禮例行的慶功晚宴中，奧地利名廚烏敢帕克WolfgangPuck用燒烤宮崎和牛肉為主題菜配搭宮崎地瓜燒酒，跌破了全球美食家的眼鏡。2019年的頒獎餐會宮崎和牛肉再度被選，以韃靼生牛肉、小漢堡、燒烤方式呈現，令宮崎和牛在美食界更受矚目。我常去日本各地做買賣，宮崎縣卻沒去過，早聽人說宮崎縣藍天碧海，氣候宜人物產富饒，充滿南國氣息，是[阅读全文]
(2019-12-01 11:08:57)
過去三個月小英總統遭多名國內外學者質疑其博士學位的真實性，總統府多次反駁，並示出其倫敦政經學院博士証書，以及向相關人士林環牆、賀德芬、彭文正等人提出告訴。但還是不能夠平息她三十幾年來使用假學歷換取功名利祿的懷疑，令此事成為國際新聞，國家顏面盡失。其實只要示出令人信服的論文、指導教授名稱及原始博士文憑便可閉住眾人悠悠之口。這僅僅是普[阅读全文]
(2019-11-07 07:20:02)
太太喜歡跳舞，等到孩子們離家以後她才去一圓此夢。居家附近有間舞蹈教室，任職的男老師英俊瀟灑，女老師美麗高雅，多為歐洲應聘來的專業高手，不是曾經在英國黑池國際競賽中得到名次，就是擁有國際標準舞協會專業教師的頭銜。他們舞姿曼妙，肢體動作情感充沛，無懈可擊，乍看之下就像是電影中宮廷舞會的場景。太太參觀了學校的示範表演後，立刻報名參加了[阅读全文]
(2019-08-06 12:06:16)
多年前中華民國空軍為了支援「新加坡」空軍戰力，徵調了一批現役飛行員加入新加坡空軍。家兄即為其中的一員。他說，在到達的第一天便驚奇地感受到新加坡人對法規遵循及嚴格執行的態度。當天基地派了一位事務軍士開了軍用車來協助辦理報到手續，手續完畢領了新軍服回到宿舍，家兄想要將軍服及私人衣服送到洗衣房去，卻被這位軍士拒絕了，理由是按照規定不可以[阅读全文]
(2019-05-20 07:52:20)
2008年底，世界金融海嘯發生，在短短一週內，冰島從國民平均所得排名全球第四的富裕之國，變成人人自危瀕臨破產邊緣的國度。人口才32萬的國家，卻負了1,380億美金的債務。當時的總理哈德先生(Haarde)心臟病發入院，並勸告國人重拾老本行，當個快樂的漁夫。我的賣魚生涯曾與冰島結下不解之緣，對冰島此次巨變的感受自是非同一般。 1992年春天，波士頓海產博[阅读全文]
(2019-04-29 06:58:45)
歇後語是民間的一種特殊語言形式，它由前後部分組成，前一句像猜謎的謎面，後一句揭曉謎底。歇後語與現實生活接合，直指問題核心讓複雜的事態簡單易懂機智幽默令人會心一笑，讓狡詐巧思的計謀無所遁形。最近臺灣流行的歇後語「和尚打傘，無法無天」便是形容本來應該呆在廟裏當和尚的韓禿子當了市長，不時棒打中央把執政黨弄得招架不住，真是無法無天。
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