简易版葱油鸡一：准备鸡肉1.超市买的冷冻鸡腿（新鲜鸡腿更佳），解冻，细盐、油（可以是花生油、玉米油，使得鸡肉嫩）、少少生抽（使鸡肉颜色好看点儿）。用这些涂抹、腌制鸡腿，最好按摩揉几分钟。更入味、鸡肉更好吃。2.按摩好的鸡腿放入冰箱或室温(夏天高温不建议室温）几小时。如果在冰箱冷藏柜过夜，更入味。3.将腌过的鸡腿上锅蒸，水滚后转中火20分钟。4.放[阅读全文]
博文
(2026-02-01 01:57:53)
简易版葱油鸡一：准备鸡肉1.超市买的冷冻鸡腿（新鲜鸡腿更佳），解冻，细盐、油（可以是花生油、玉米油，使得鸡肉嫩）、少少生抽（使鸡肉颜色好看点儿）。用这些涂抹、腌制鸡腿，最好按摩揉几分钟。更入味、鸡肉更好吃。2.按摩好的鸡腿放入冰箱或室温(夏天高温不建议室温）几小时。如果在冰箱冷藏柜过夜，更入味。3.将腌过的鸡腿上锅蒸，水滚后转中火20分钟。4.放[阅读全文]
(2025-08-01 01:54:45)
女儿小的时候容易感冒、咳嗽（不仅仅是孩子，有时候大人也是咳个不停），有时会久咳不愈，孩子一不舒服，大人就心急如焚。往往这时候，我就把所知道的、能找到各种治疗咳嗽的食谱、偏方都试一遍。其实最后哪一种方法起作用了，已经不清楚了。不过这一道桂花冰糖蒸雪梨，就做得最多。适宜秋冬滋养，又简单易做（其实只要手边有材料，我一年四季都会做）[阅读全文]
(2025-02-14 01:14:10)
尤其心中有个星梦的人，多少也都有个某天被星探发现的梦吧。女儿小时候还真有过一段这样的经历，分享出来，也是她成长过程中的一个趣事吧。大概是女儿小学四年级（10岁）的事，记得是冬初，第一学期的期末考试期间。某个周六下午3、4点，平时这个时间，公园都有不少小孩子在那里游戏、玩耍、踢球等等，而那几天公园里几乎不见什么人影，显得格外安静。港村的孩[阅读全文]
(2025-01-06 15:57:38)
元旦后某晚一个聚餐，同台大都是认识的中西区朋友，晚饭很轻松，席间各种话题。主人家应该也是花点儿心思的，坐我左手边是认识十来年的C先生，已退休十来年（以此推算70多岁）。闲聊间得知他因为工作原因1996年從油麻地（九龙）搬来西营盘，以80万买下现在居所现在已经升值约7～8倍。一听他这样说，坐我正对面的A先生（估计60来岁）忍不住分享说，他之所以现在过得[阅读全文]
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