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果子面包, 自己做, 比买的更好吃
(2007-01-28 01:19:58)

面要和成这样的程度,里面加各种果干
发孝之后这样
随便做成各种形状,因为太粘,所以不太好鼓弄
瘦瘦我的超好用刷子
面胚长大后刷蛋液,开烤
出炉胖子们
一角
撕开来
尝一尝
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自己琢磨的超好吃软面包
(2007-01-28 01:19:56)

跟TV上学了做basicbread的方法后大成功,因为内部组织很棉软,所以想自己做软的甜面包,又自己琢磨了几次,终于作出了非常棉软的甜面包,激动S我乐.下面分享一下.
用料如下:
2lb高筋粉
2tsbdryyeast
4tsbhoney
3tsbkoshersalt
3ouncemilkpowder
3ouncecanesuger
1stickbutter
10ouncefilteredtapwater
首先,把10ounce高筋粉,1/2tsbdryyeast,allthehoney,andallthe10ouncewater一起搅拌如图,之后...[阅读全文]
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面包终于做成功了
(2007-01-28 01:19:55)
做过无数次,次次象馒头,这次followaltonbrown终于成功了.
[img]http://farm1.static.flickr.com/138/329562019_e09c377829.jpg[/img]
里面关键是要湿润,所以要放一盆水,一小时后出来,好象有点黑
[img]http://farm1.static.flickr.com/165/329562023_fc74fb5402.jpg[/img]
[img]http://farm1.static.flickr.com/127/329562025_9fe0390627.jpg[/img]
成功的标志,看看里面的结构
[img]http://farm1.static.fl...[阅读全文]
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