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2006 (1)

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翡翠苦瓜 (图)
(2006-07-21 17:32:22)


夏天吃这道菜感觉不油不腻，清爽可口。
1.苦瓜，海米（小虾米），甜面酱，牛肉细丁。
2.将苦瓜切段，沸水操一下，不要时间过长。倒入冰水中，使苦瓜凉透，捞出备用。
3.锅内放油加热，放几粒八角，蒜粒，再放入甜面酱。待炒出香味，放入牛肉丁及海米。视个人口味，可以加入适量辣酱。
4.装盘享用。[阅读全文]
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