杭州阿立

阿立,杭州人,理工男,浙江大学工学学士、硕士,美国肯塔基大学博士。 近几年在海外中文网写些回忆、随笔、游记和诗词曲,笔名杭州阿立。
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二十年花雕陈酿 长安蹄膀杭州味道

(2026-08-05 05:10:00) 下一个

二十年花雕陈酿 长安蹄膀杭州味道

2024回国行记 57

杭州阿立

2025年3月9日(原发)

2026年8月5日(文学城)

书接上集《M Stand精品咖啡 蛋糕话梅千层》:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202608/2564.html

印象城松鹤楼苏式汤面、六福珠宝阿立嫂金戒指、M Stand精品咖啡、小资蛋糕,一个下午差不多都在印象城。

回到家,稍事歇息,又该启动晚餐进行曲了。

阿贝兄的亲家母近年不太喝酒了。家中一坛二十年陈酿花雕喝的不多,就当料酒在用。知道阿立爱喝家乡酒、绍兴酒,问阿贝兄:“我这半坛二十年陈酿,(给阿立兄喝)不会不好意思吧?”

阿贝兄:“他(阿立兄)喝老酒再不会不好意思。表(不要)紧的。”

会稽山:

阿立注:会稽山既是绍兴名山(又名茅山、苗山、亩山、覆釜山、宛委山、嵞山),又是绍兴酒的一个知名品牌(会稽山绍兴酒)。会字读音‘快’(kuai,4声)。

二十年陈酿花雕-精雕细作:

大碗喝酒-醇香扑鼻:

栗子烧长安蹄膀(小红送的蹄膀):

杭州酱鸭:

雪菜肉丝烧卤豆腐:

虾仁甜豆:

笋干毛毛菜:

家中美食:

也是醉了。

欲知后事如何,请听下回分解。

下集《郎诗熙晖府拜访雁总 印尼豆饼下午茶》:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202608/5795.html

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阅读 ( )评论 (14)
评论
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 'FionaRawson' 的评论 : 板栗烧鸡经典菜!
板栗烧蹄膀除了不养生,味道或许胜过板栗烧鸡 :-)))
FionaRawson 回复 悄悄话 板栗烧鸡我知道,原来还可以烧蹄髈?下次试试。

酱鸭会不会比较咸?
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 报告葱葱,在米国主要喝红酒,偶尔冰镇啤酒。
以前在国内,应该还是江南黄酒、绍兴酒喝的多。
白酒我酒量还OK,并不怎么喝。相对来说,白酒我喜欢五粮液,杏花村汾酒,江苏的洋河大曲。
花似鹿葱 回复 悄悄话 阿立很爱喝酒?低度酒?洋酒?大概不会喝二锅头吧?
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '世界在我心中' 的评论 : 二十年陈酿真香醇
世界在我心中 回复 悄悄话 20年的陈釀一定好喝,在家自己做可能更合胃口。
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '娜佳85' 的评论 : 娜佳的江南美食家品味,上海本帮菜自不必多言,看来杭帮菜、整个江南风味也都在娜佳囊中了!
我跟着娜佳,半个上海港督也该升级。。。了?
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 :我这吃货还真没想到,被可可的大艺术家眼光一指点:
这会稽山酒瓶做艺术花瓶还真很般配!
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 龙井虾仁于细微处见精妙。若敏真美食大咖!
杭州阿立 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 若敏贵宾红木大沙发,头把交椅没商量!
请上座,看茶!
娜佳85 回复 悄悄话 我最中意雪菜肉丝烧卤豆腐,喜欢那土豆腐的泥土味;中国行,我家的ABC女儿和洋女婿都爱上了花雕酒,绝对可以申请非遗!
天天读阿立的美食文,恐怕个个都能自学成才成美食专家了!
可能成功的P 回复 悄悄话 我看上了会稽山的瓶子!要能讨来插花该多好:)
若敏 回复 悄悄话 沙发,阿立哥自己的评论不算,我最爱龙井虾仁,好吃的很!
杭州阿立 回复 悄悄话 “2024中国行”系列今天发两集,多快好省!
这是第二集。上集《M Stand精品咖啡 蛋糕话梅千层》的链接在正文里。

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