NEWSTART健康新起点八大原则

今天早晨墨尔本3CW中文电台“希望之声——美丽的健康”节目中提到了“NEWSTART健康新起点八大原则”，对于一生的健康十分重要。具体到底包含了哪些内容？现把收集的有关资料整理如下：

 NEWSTART 是国际知名的健康生活八大原则（也称「新起点健康原则」），源自美国加州威玛大学（Weimar Institute，该项目始于1978年，最初由医生推动，旨在通过改变生活方式来帮助人们改善健康。它将自然、健康的生活方式浓缩成一个容易记忆的英文缩写，目的是帮助人们预防、改善甚至逆转许多慢性疾病（如糖尿病、高血压、心血管疾病、肥胖等），提升整体身心健康。

「NEWSTART新起点」自然疗法，它包含以下八大健康原则──Nutrition（营养）、Exercise（运动）、Water（水）、Sunlight（阳光）、Temperance（节制）、Air（空气）、Rest（休息）、Trust（心灵依靠）。

良好的健康，不是偶然就有的，而是用不变的生活规律与和谐生活建立起来的；相对地，疾病也不是没有起因的，忧郁、错误的饮食、欠缺休息与运动等不良习惯，都为疾病滋生准备了温床。因此，除非用规律、节制的生活来调整，否则期待远离疾病永远只是梦想。现在，你不需要昂贵的药物或健康食品，「新起点」就能带给你身、心、灵全面的健康管理。它们贴近自然，也简明易懂，只要你能下定决心，改变原有的不良行为，遵循这八大健康原则过日子，就能赢得一生的健康。

一、Nutrition 均衡营养

健康的身体仰赖良好的饮食，只有吃正确的食物，才能帮助我们远离疾病。NEWSTART特别强调天然、完整、以植物性食物为主的饮食，包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果等。 

健康饮食原则:

1，每餐食物当中必须包含以下三类食物:

供应热能类：饭面，玉米，芋头，蕃薯，马铃薯，全麦面包等。

抵抗类食物：绿叶蔬菜，南瓜，茄子及所有水果。

建立体格类：豆类及其制成品。例如：长形荚豆，豆腐，花生，果仁等。

2，早餐要丰富：因它供给每天大部分的能量，若你觉得没有胃口，可能是因你晚餐太迟或吃得太多。

3，晚餐要简单而量少，并于睡前三至四小时完成进食。

4，不偏食，食物要新鲜，发霉或已坏的食物会致癌，故不应食用。

5，两餐之间不吃零食，包括蔬菜，水果。

6，吃高纤维食物可预防冠心病，糖尿病及便秘。如糙米，全麦面包，红米，蔬菜，水果等。

7，不吃高脂肪的肉类，或经过烤，煎，烧焦及油炸的食物。

8，避免使用精制、含有防腐剂、人造色素及其它附加剂的食品。

9，过冷或过热的饮食都是不适宜的。冷的食物进到胃内，必先吸收胃的一部分热量，然后才能进行消化。而过热的饮食会使消化器官衰弱。

10，想要摄取充足的营养，除了均衡饮食，我们更建议大家选择有助减轻多余体重、增强免疫系统，并可清除胆固醇、脂肪的天然营养素食；而且，请大家尽量选择有机农产品，虽然它的价钱比较贵，却能补充人体适当的氨基酸、维生素、矿物质及一些微量元素。

 二、Exercise 持久运动

运动可以促进血液循环，加强细胞补给与清除废物的能力。运动有助控制体重，使肌肉结实、强化骨骼，也可以增强心脏能力、增加肺活量，强化免疫系统、降低罹患多种疾病的机率。另外，运动会促使大脑分泌一种吗啡荷尔蒙，这种「快乐酚多精」可以除去紧绷肌肉，让人心情轻松愉悦，减少忧虑及压力，创造心灵的平和、增加幸福感。因此，运动的人不但体力佳、心情好，也更有自信。

健康运动原则：

1，选择一项自己喜欢而又适合身体状况的运动。

2，每星期最少运动三次，每次的时间至少30分钟。

3，游泳、快走、慢跑、骑自行车等是最好的全身运动，不但可以促进血液循环，又可吸入新鲜的空气。

4，运动前后必须舒展筋骨，例如：做柔软体操动作，以免肌肉受损。

5，多做运动或户外散步，并配合适当呼吸，有助稳定情绪或改善消化功能。

6，饭后进行15分钟的散步有助消化。

7，如做较长时间的运动，要每20分钟补充水分一次，切忌饮冰水，因会对心脏造成不良的影响。

三、Water 充足水分

人的身体超过百分之七十是水分。水分可以溶解并载运营养素，让它们被细胞吸收；同样地，细胞老旧废物与毒素，也可以随同水分排出。另外，水分也是调解体温、润滑器官组织的重要元素，并参与体内物理与化学反应，因此我们可以几天不吃东西，却不能不喝水。水包括两个方面：适当饮水；合理使用水疗（hydrotherapy）。

健康饮水原则：

1，每天最少沐浴一次，保持皮肤清洁，促进表面的血液循环，预防疾病侵入。

2，流失的水分必须补充，身体机能才不致受损，尤其是脑部。

人体在24小时内，新陈代谢所消耗的份量：从小便流失6杯水，从大便流失1杯水，从呼吸流失1-2杯水，从皮肤流失1-2杯水，总流失量10杯。

人体每日从食物可获得2杯水，而从消化液中就获得1杯水，所以儿童的饮水是需要6至8杯清水。可从下列公式计算所要水分：体重（公斤）/8 = 所需杯数。

3，起床后立刻饮用1-2杯温水，就不会有宿便。两餐之间至少喝2杯温水。建议大家每天至少喝8杯水，排毒、减肥兼清除宿便，还可帮助抵抗疾病，好处多多哦！  

4，在天气炎热或运动之时，更要多喝水。

5，不要待口渴时才喝水，因为那是身体脱水的警告，应养成有规律的饮水习惯。

6，进食时及饭前15分钟不要喝水（包括汤水），因为这样唾液和胃液都会被稀释，影响胃的消化。最好是餐与餐之间多喝水，让皮肤长效保湿，对器官也好；如果在睡前30分钟喝一杯冷开水，还能帮助皮肤柔嫩光滑。

7，进食时不要喝冰水或冰冻的饮料，因这会使胃部停止消化工作，直到身体使其温暖后，它才能再度开始工作。

8，过热的饮料或食物，会使消化器官衰弱。

四、Sunshine 适度阳光

研究显示，每天照射阳光15分钟，就能得到充足的维生素D。阳光也具有杀菌、抗病毒能力，让身体产生抑制癌症的抗体；它还能减少血中胆固醇、降低血糖、增加红血球带氧的能力，并降低高血压、降低心律，强化心肌力量、促进肝功能运作与伤口愈合。另外，晒太阳更能带给你好心情，因为阳光能刺激脑部产生多种荷尔蒙，对心理压力的抒解很有效。

健康日光浴原则：

1，阳光有杀菌功能，所以居住的地方必须有充足的阳光照射，免得潮湿阴暗，容易生蚊虫及传播病菌。

2，阳光可使皮下胆固醇转化成维生素D，帮助人体吸收钙质。

3，适度的阳光不但可以帮助皮肤更有弹性柔嫩，而且藉着阳光制造维生素D的过程，可以减低体内的胆固醇。

4，适当的阳光可以协助医治肺结核，虫咬及各类皮肤疾病，尤其是暗疮，功效显著。

5，不可被阳光照射太久，每次不宜超过15分钟，全日不可超过二小时。

6，阳光疗效最佳的时间是在早上十时前及下午四时后。

7，切勿在正午时分吸收阳光，因为此时的紫外线杀伤力甚强，可以致皮肤灼伤及皮肤癌。

8，饭前饭后一小时进行日光浴也会引致消化不良。

五、Temperance 节制生活

不节制的生活会影响身体的健康。生活中任何部份都当适量，包括饮食、睡眠、娱乐、运动及工作等。真正的节制是教导我们如何完全地把有害的生活习惯及食物弃置，并把健康有益的东西予以明智地运用。

健康节制原则：

1，不暴饮暴食，三餐要定时定量，即使有益的食物也当有节制，戒吃零食。

2，工作与休息时间需要有适当的安排，彼此均衡，帮助恢复体力。

3，不沾烟酒，不喝咖啡，可乐、茶、奶茶等刺激性的饮料，不要过沾染毒素的生活。

4，培养良好的品格：有爱心、喜乐、和平、诚实、自信、饶恕、存感恩的心等特质。

六、Air 清新空气

利用闲暇时间到大自然走走，呼吸带有负离子的新鲜空气，对现代人来说非常必要。负离子可说是「空气中的维生素」，对人体有净化血液、活化细胞、增强免疫力、调整自律神经等好处。多呼吸新鲜空气，会让你的身体和心情都变好。故此应多作户外活动，有益身心。“良好的血液能安抚神经，增添食欲，帮助消化，给予人甜蜜的睡眠。”

健康呼吸原则：

要有良好的血液，就必须作适当的呼吸：

1，打开窗户，令清新空气流通，减少病菌长久停留。

2，多作深呼吸，尤其是在恼怒、忧伤、疲倦及传染病时，可以增加氧气的吸收，促进疗效。

3，停止吸烟，益己益人。

4，多到郊外，海滩、溪涧等大自然环境游玩。

七、Rest 身心休息

近年来，「过劳死」的新闻经常出现，虽然这种猝死看起来非常可怕，却也提醒大家休息的重要性。我们一天的睡眠时间，至少要7～8小时，而且应在午夜前就寝，且要有深层睡眠的良好品质，大脑才能得到彻底的休养。除了睡觉外，静思、听音乐、绘画、园艺、看书、郊游、与宠物玩耍等都算休息，每天请多利用零碎时间，从事这类有益活动；如果能每周抽出一天时间，远离繁重工作与生活，从事这类活动，更能让身心完全放松。身体不是机器，运动和工作之后必须恢复。充足睡眠对于代谢、免疫、情绪以及心血管健康都非常重要。 

健康休息原则：

1，每人平均每晚需要八小时的睡眠，太少太多都是不适宜的。

2，协调分配休息、工作及余暇的时间。

3，分配时间与家人及好友共餐。

4，每6个月作一次计划去享受较长的假期。

5，保持运动习惯。

6，每周第七日我们都要休息，使身体恢复体力。“到第七日，上帝造物的工已经完毕，就在第七日歇了他一切的工，安息了。”（创2:2）

八、Trust in God 信靠上帝

 “信靠”是人初生时第一种学习得到的求生本能，信任可靠的对象，是力量和支持的来源。圣经说：“你们专心仰赖耶和华，不可依靠自己的聪明；在你一切所行的事上，都要认定他，他必指引你的路。”（箴3:5-6）

不少人因不认识创造主而感觉心灵空虚，缺少生命定律的重要一环。你不可能拥有健康的身体，而仍心存忧虑、恐惧、怨恨、厌恶、空虚等不良情绪。信靠上帝，就可以得到不被环境左右的心境的平安和喜乐。

健康信靠原则：

1，将生命交托给永恒的依靠，可以达到身心的稳健，因为人若经常处于忧伤、恐惧、罪恶及失望的困扰中，会使人容易感染各种疾病，如胃溃疡、高血压、气喘、关节炎等。反过来说：喜乐、正义及满足的心灵，可使身体健壮，正如圣经说：“喜乐的心，乃是良药；忧伤的灵，使骨枯干。”（箴17:22）

2，从信靠的经验中，可以产生爱心，因为爱心包含承诺，正是信靠的要素，爱心也是维系和谐人际关系的必须条件。

注：此文写于2012年9月9日