橡湖农庄
与大家分享我们在美国橡湖农庄的乡居生活及其周边乡村景色
博文
(2024-03-03 05:07:51)
我们农庄里有两辆拖挂式移动房车，是在购买农庄时同时购买的。一辆停放在树林中，是用来打猎时过夜休息，以便次日凌晨时可以快速地到达狩猎地点。另一辆停放在草地边，是用来做住宿招待朋友和客人来度假或过周末。移动房车，英文全称RecreationalVehicle，简称RV，主要用途是休闲旅游，在美国很受欢迎。美国有很多国家公园和州公园提供营地，移动房车可以停泊。很多[阅读全文]
(2024-02-25 04:39:41)
我们农庄里有很多野生动物，经常会看到白尾鹿，野猪，野兔，野鸭等出没，也会看到野鹤，穿山甲等，以及大多数鸟类。在阴天或降雨来临之前，经常能够看到飞鸟在天空里飞翔盘旋。保护野生动物是农庄里的一项基本工作。我们与当地县政府部门有联系，签署一份野生动物保护协议，每年都会种植一些向日葵，玉米等，搭建鸟笼，堆积木桩，用来保护鸟类和野兔等，有时[阅读全文]
(2024-02-16 14:34:20)
农庄的邻居养马，其中有两匹马经常到农庄来，为农庄带来许多乐趣。这两匹马中，有一匹是棕色马，另一匹是灰色马。棕色马比较霸道，经常欺负灰色马。马是人类的伙伴之一，西方人对马有一种特殊的感情。在欧美，马是尊贵的象征，养马是一种生活和文化，因为养马可以陶冶情操，愉悦身心，骑马可以协调身体，锻炼性格。马文化是西方上层社会的贵族文化组成部分，[阅读全文]
(2024-02-06 03:01:20)
我们家有一只小狗叫Cooby（CoolBoy的意思），与我们一起生活已经有四年多了。几年来，这只小狗一直陪伴著我们，给我们带来了很多乐趣。它是一只纯种的小猎犬,我们是有它的出生证书的，其中特别表明它祖先的品种，非常有意思。小猎犬（Beagle），又称猎兔犬，在分类上属于猎犬，外观近似猎狐犬，但是体形较小。小猎犬最早用于狩猎，现今在世界各地受到许多人的欢迎，[阅读全文]
(2024-01-31 04:08:09)
龙年春节快到了,今天来聊一聊我们农庄的一些日常生活,比如在美食方面，如何学习烘焙中式美味蛋糕，以及如何用炭火来烤制鸭子。先聊蛋糕。其实蛋糕主要还是西方人发明的，那么为什么强调是中式蛋糕呢？因为西式蛋糕太甜腻，大多数华人不喜欢，因此有人开发一种符合华人口味的蛋糕，甜度适中，松软可口。
农庄里的母鸡们每天都下了很多鸡蛋，这些鸡蛋可以用来[阅读全文]
(2024-01-22 19:46:27)
在前面的博文中，我有讲到橡湖农庄名字的由来，是因为农庄里有棵大橡树和几个大水塘，今天我就对此为大家做个特别介绍。据说，农庄中的这颗大橡树已经有三百多年的树龄了，是当年的印地安人种下的。当时印地安人是美洲大陆的主人。后来，欧洲移民占领和开垦大片的土地，种植各种作物和树木，也包括橡树。实际上，在美国老南方（OldSouth），有许多的橡树林和橡树[阅读全文]
(2024-01-15 18:58:47)
我们在农庄饲养了许多家禽，有养鸡，也养鹅，给农庄带来了活力和乐趣。目前农庄里大约有一百多只鸡，十几只鹅，每天都可以收获不少鸡蛋和鹅蛋。所以今天我就来讲讲鸡和鹅事。
先讲讲鸡。简单科普一下，据考证，家鸡起源于野鸡，在中华文化记载中，古代养鸡的历史，至少可以追溯到新石器时代。至青铜时代，商周时期已将鸡列为“六畜”之一，反映出这种[阅读全文]
(2024-01-08 18:03:29)
2024年新年伊始，屈指一算，本人来到美国已经整整三十年了。三十年是一段不短的时间，尤其因为有在美国的种种经历，想想还是值得纪念的。因此，今天我特别在文学城开通了博客通道，想对这三十年的美国生活，撰写一些博文，进行一些回顾，并与文学城和海外的网友们分享一些看法和想法。从哪个地方开始呢？我想从目前的情形入手为好，以后可以以此为起点回顾过去[阅读全文]
