香港小人物
大陸移居香港新移民。老話說“井底之蛙”，在內地我只看到碗口大的天。來到香港，有了比較，才知世界如此精彩。我只說自己想說的話，不代表任何人。我希望中國好，期望中國有大的智慧，處理好國際關係，學會算大賬，不賭一時之快，能成就大事，令海外的中國人感到驕傲。
中國人說“能吃是福”，看來，有很深的養生學問。
一個人，如果不想吃東西，都是比較麻煩的事情，甚至是健康的最大敵人。
我說兩個親身經歷：
第一例：我姐家隔壁有個退休好多年的女人，也算高級知識分子，退休金挺高的，家庭經濟條件應該不錯。不幸的是：她退休的時候，腎臟出了問題，得了尿毒症，到了要洗腎的地步。
後來，她每週都跑一趟醫院洗腎。這一堅持就是30多年。如今女人都快90歲。
有一天，我姐到公園運動，偶爾碰上了這位老婦。沒想到，她精神很好，面色紅潤，一點看不出是每週需要洗腎的女人。
我姐姐感到不可思議。一直問她吃了什麼靈丹妙藥。她拉著我姐的手說“哪有什麼靈丹妙藥，就是能吃，口味好，就活到了今天”。我姐姐進一步問她：都吃些什麼好東西？
她說，每天都去菜市場買黑毛豬肉；買活魚；買新鮮的牛肉，羊肉，海鮮，以及時令蔬菜和水果。然後，兩口子饒有興趣在廚房做著自己愛吃的食物。
儘管醫生再三提醒他們不能亂吃東西，可她們絲毫沒有在乎醫生的忠告，想吃什麼就做什麼。當然，她們從來不跟醫生說實話。
反正，在她們夫婦眼裏，好吃的東西，自己親手做的食物，就是抵抗一切疾病的銳利武器（當然，我相信，她們的食材以及食用油，一定是環保的有機的）。
有意思的是：她們夫婦每週該去醫院照樣去醫院。什麼都不耽擱。據女人跟我姐說“如果她聽了醫生的話，什麼都不敢吃，早就不在人世了”。
這或是“能吃是福”的古訓，提升自身抵抗力，戰勝洗腎傷害的又一佐證。
第二例：我認識一個95歲的香港老男人。現在還能獨立行走，獨立洗澡，和人聊天寒暄。只是手上多了一根柺杖傍身。
如果走出來，看到他精神矍鑠的硬朗樣子，你一點看不出這個老人有什麼疾病。
其實，他身上毛病不少，三天兩頭看醫生，每天兩次要吃12顆藥丸子。尤其是個腸胃敏感，總是鬧肚子，一天到晚跑廁所（家裏的洗手間）至少不下10次。以至於他女兒請他旅遊，一次都沒有成行。
但他也有個很多耄耋老人沒有的最大優點，就是：特別能吃。至今這把年紀，還能吃掉一塊豬排；一個多士；一杯粟米；兩個煎雙蛋，外加一杯咖啡。還可以消化掉食物。如果不是我親眼所見，很多人不敢相信這樣的神奇。
他自己也說“如果不能吃，確保營養有些過剩，他早就走不動了。就一個拉肚子問題，就能要他的命。不會吃，絕對活不到今天”。據說他現在每天都要吃一顆白水蛋，說是讓自己手上有一些肌肉。
我相信他的話是正確的。就像我姐姐隔壁的洗腎女人說的話，可謂驚人的一致。
看來，“能吃是福”，真的是自己抓得住的延年益壽的最好的方劑。
我還聽說：古時候的日本人，判斷一個人的病情如何，都會以竹筒飯來判斷病人的病情：如果聞到香味，病人有吃東西的慾望，病情便不會嚴重；反之，不想吃東西，則說明病情很嚴重，或病入膏肓。
此說法真的假的，我不知道。但人類的食慾，可能真的是檢驗健康的試金石。
