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烹小闲
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砂锅番茄丸子汤、小窝头

(2026-07-02 13:00:32) 下一个

昨天晚上就想吃这两样了。

窝头是纯玉米粉的，但要用3-4种玉米粉，不同粗细的，如果有黄豆粉（生黄豆粉），也可以加一点，比例都是1，一起用开水烫，变成大大咧咧的粉团状，手沾水，捏团造型即可。

丸子是买的黑猪肉馅，用盐，水，姜粉，白芷粉，挑黏糊，虎口挤丸子即可。

蕃茄汤就是盐和白胡椒粉调味。

 

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评论
Lily1985 2026-07-03 19:12:34 回复 悄悄话 听起来确实非常不错的美食
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