心里美丝、泡儿菜炒牛肉、素炒饼、豌豆黄瓜蛋花汤

半个心里美切丝，不用调料拌了，就是生吃原味的。

买了一盒牛肉片，把它切几刀，成碎肉。

用葱姜蒜，泡椒，小红椒，泡儿菜，这些都切碎碎的。

炒的时候，因为这个肉不用任何淀粉抓，不用盐，酱油，料酒腌，

就直接干锅去炒变色，水汽蒸发，（如果加淀粉抓过的是另外一种炒法），

泡儿菜也是炒干一点，再加一点炒菜油即可，加葱姜蒜在油锅底炒香，

最后加彩椒，一些黑豆荫油。这样炒牛肉不出水。

炒饼，还是买的饼丝，配的圆白菜，黄豆芽，葱蒜，酱油，没有肉也很香，

因为蒜和酱油在一起有香味。

清水的汤，没有油，非常爽口，就是白胡椒粉，盐。清水煮豌豆，黄瓜片，

水滚的时候，稍微倒一点点湿淀粉，再打蛋花。

用儿菜炒牛肉来拌炒饼，好吃。

我女儿在欧洲买到的国货。