先给我的菊花豆腐鸡汤来个特写
再来个大白菜黑木耳肉丝春卷
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菊花豆腐用的是淘宝上买的小工具
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谢谢小闲介绍的工具
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但我老爸说不好吃,
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上海菜还是这家名不虚传,是小时的味道,连我老公这个不是上海宁也赞不绝口~~人家请客,没人拍照,我也不好意思拿出手机
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尤其它家红烧肉,味道是其他餐馆无法比的,是沪上Top1
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刚刚下机很荒,过着海关,家里已经备好太湖清水大闸蟹~~
之后我又买了一次,表弟当天请客吃饭又是阳澄湖大闸蟹
这时已经不着急了
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11月初母蟹可以,公蟹膏还不够多
中旬开始,老板朋友陆陆续续给我们发正宗的阳澄湖大闸蟹,公蟹也开始肥美了
一周半发了8盒X10=80只,哪里来得及吃!
送朋友、叫亲戚来家吃饭,并给他们带点回去
还送了邻居
连续[
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提早过中秋
中秋节到底是是几月几号哈?
冰皮月饼30克/个
色素来自:胡萝卜、斑斓香叶、牛奶、椰子酱
自己做的豆沙,加了少许花生酱增香
甜味:来自罗汉果糖
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皮
糯米粉60克、粘米粉60克、澄面30克,液体(斑斓汁、或胡萝卜汁、或牛奶)只取一样180ML
糖(我用无花果糖1.5大勺)、黄油30克
得到3种颜色面团
面浆过滤后蒸[
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这次的皮够薄、够滑、透亮,达标
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我的皮的配方:
120克澄面,100g土豆淀粉(留出50克),1/4小勺盐、1大勺油,开水300ML
混合加开水、加盖子焖1分钟,再加另50克的土豆粉
皮拿擀面杖擀到透底
开水锅5分钟即可
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米纸春卷
二米粥(玉米渣、糯小米)
糟卤猪舌、猪耳
糟毛豆
同学们也都归回啦
下午好!
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同样是粥,包子,差别怎么就那么大呢
广东生滚鱼片粥
干贝粥底,加姜丝葱丝,起锅前滚熟调味鱼片
香菇韭菜、五香豆干、虾皮~~~素包子
干的包子配稀的鱼片粥
我是靠拍、听声音来挑西瓜的,从不失手
开西瓜~~~还可以吧,到皮都是甜的
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