水影流沫

风轻云淡,上善若水。笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
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周末补过年

(2018-02-21 17:34:53) 下一个

今年因为老公出差,所以一个人过年。恰好年三十晚上又要工作,对于老美来说,不过是个平常的周四,所以这个年过得十分草率。

周六大雪纷飞,老公和儿子都回家了。算起来还是年初二,所以周末稍微意思下补过年。很简单的菜,记录一些。

过年要吃鱼,年年有余。

过年吃年糕,吃了年年高。

冬笋刚上市,雪菜笋丝肉丝,都是鲜的东西,鲜的立方:)

这个是我们常吃的蔬菜

栗子烧肉

这个是第一次吃,蒜蓉鲍鱼。第一次吃鲍鱼,还到网上去查怎么洗,怎么做。买来的是冷冻鲍鱼,比活的要容易清洗,但还是觉得好麻烦。而且这两个鲍鱼特别厚,几乎怀疑它不是鲍鱼,专门去查了字典,abalone,没错。水开后蒸六分钟,结果发觉肉已经有点硬了。感觉粉丝更好吃:)

又做了什锦火锅,也是我一个人过年时的年夜饭,第二次没拍照。

做了特别好吃的面包,这个要感谢享受生活的方子,方子太好了。我面包里加了点葡萄干,儿子和老公都非常喜欢。这个不是过年做的年菜。

 

今天是初六,六六大顺,看见网上有人在晒金元宝,就拿过来送晓青和圆导,她们两个人为了金元宝,忙得不亦乐乎:)

 

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阅读 ()评论 (33)
评论
mzl9876 回复 悄悄话 在回到原点上看看那金元宝,好,真的是好,成色也是绝顶得好,感觉天天看看金元宝好像能变得年轻些,连底气也足了很多,真不愧为宝啊!
水沫 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 哈哈哈,谢谢梅子的留言,正好可以在新帖用上~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢善良的松松~
水沫 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 东东好,不是一个人,是老公和儿子周末回来做的菜~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 : 嗯,最近新鲜笋上市,正是时令菜~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 上次其实生了几天病,就没有上网~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡也是江南一带的吧?
水沫 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 就是粉丝挺鲜的~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 后来吃的时候,底部切掉了一半,上面还是硬,跟鱿鱼差不多的味道但比鱿鱼更硬,感觉我以后不会再买了:)
水沫 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 谢谢子乔,家常菜~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢蓝蟹仔细点评每道菜,最近买了不少龙虾,想着也可以跟鲍鱼这样蒸吧?
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈哈,晓青一定要看今天的新帖~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 青菜开洋炒年糕,是我们那儿的家常菜~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢雪中梅~
水沫 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 你家的年夜饭很棒的啊~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈,谢谢松松,正好把你这句话写到新帖去:)
mzl9876 回复 悄悄话 好精致的年夜饭,真的很馋人,最后那两个金元宝可真是漂亮的不得了,闪闪发光,诱人啊!
南山松 回复 悄悄话 新帖留不了言,放这里吧。来晚了,没看到换文章之前的那一篇,无论怎样都祝沫沫新年好运,健康快乐幸福!
erdong 回复 悄悄话 一个人的年饭这么丰富啊!
有段时候没读到沫沫的小说了,刚欣赏了新篇!
zhiyan 回复 悄悄话 喜欢鲜的立方。下次要去买新鲜笋。菜都喜欢。还有面包。赞
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,吃帖来了,上次就看见没吃到的!:)
寒一凡 回复 悄悄话 沫沫做这么多好吃的啊!那个雪菜笋丝肉丝是我的最爱 :)
cxyz 回复 悄悄话 感觉粉丝更好吃:)
—— 我好像吃什么宴会的时候吃过鲍鱼, 什么味道一点印象都没有。 我应该也会喜欢粉色多一些 :)
暖冬cool夏 回复 悄悄话 一个人的菜这么丰盛啊!这个鲍鱼有可能是底部有一层黑黑的要多切掉一点,我也发现老的,多切掉好像好一些。
ziqiao123 回复 悄悄话 每个菜都看上去清爽又美味。装面包的那个盘子很漂亮。
Blue-Crab 回复 悄悄话 水沫的清蒸鱼,冬笋雪菜肉丝,和栗子烧肉都很有家乡的味道。芦笋虽然不是传统江浙一带的菜,但做得清新淡雅很有江南特色。最好的是鲍鱼,做法很浙江。上次回国去浙江亲戚家,他们做扇贝粉丝的手法和你做如出一辙。
晓青 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭!喜欢砂锅,喜欢栗子烧肉。
金元宝收下了,谢谢水沫新年大礼!太喜欢了!
我生活着 回复 悄悄话 原来年糕还可以一起炒青菜,有新意,学习了。
雪中梅 回复 悄悄话 香香的美食,欣赏了.节日快乐,平安是福.
双鱼城 回复 悄悄话 还有面包:)
双鱼城 回复 悄悄话 比我的年夜饭丰盛多了:)特别喜欢那盘炒年糕。
南山松 回复 悄悄话 过年的美食漂亮、诱人、寓意也好,赞!
两个金元宝送得妙啊~~~
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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