糖醋排骨是最受欢迎的中国菜之一，每块排骨上都沾着琥珀色的酱汁，酸甜的味道完美融入。肉质鲜美，脱骨嫩滑，汤汁拌饭，完美无比。正巧Costco有切成条的排骨，肉厚整齐，容易切分，就买回来做这个经典菜肴。做排骨时一定要将焯水。将肉焯水是为了去除肉中的杂质和血腥味，焯水过程的要点是肉类要用冷水，蔬菜要用开水。当用冷水煮肉时，随着水温的升高，血水和[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2025-03-24 15:15:11)
糖醋排骨是最受欢迎的中国菜之一，每块排骨上都沾着琥珀色的酱汁，酸甜的味道完美融入。肉质鲜美，脱骨嫩滑，汤汁拌饭，完美无比。正巧Costco有切成条的排骨，肉厚整齐，容易切分，就买回来做这个经典菜肴。做排骨时一定要将焯水。将肉焯水是为了去除肉中的杂质和血腥味，焯水过程的要点是肉类要用冷水，蔬菜要用开水。当用冷水煮肉时，随着水温的升高，血水和[阅读全文]
(2025-03-17 16:31:51)
炸薯条薯块的方法很多，怎样快速又能做出好吃的薯条，薯块呢，经过多次尝试，按视频中的方法炸的薯块，薯条能快速达到外酥里软的口感！并降低了吸油量。值得一试哟。ChatGPT给出了一个总结，没做修改，你用的是哪一种？不同方法炸薯条的优缺点如下：1.冷冻后再炸优点： 冷冻使水分结晶，炸时水分迅速蒸发，使薯条更酥脆。 低温冷冻有助于淀粉转化，提升口感和颜色[阅读全文]
(2025-03-16 21:15:16)
土豆焖仔鸡是一道美味的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软烂入味而且不碎。经过慢火焖煮，浓郁的汤汁包裹每一口食材，美味到让人吃得连汤汁都不剩。Ingredients:1.5pdyoungchicken-仔鸡1.5磅2potato-土豆2个3redpeppers-红辣椒3个1greenpepper-青辣椒1个2greenonion-葱2根6garliccloves-大蒜瓣6个1smallpieceginger-生姜1小块1/4onion-洋葱1/4个腌料：1tbspcookingwine-料酒1大勺1tbsplightsauce-生抽酱油1大勺1tbspdarksauce-[阅读全文]
(2025-03-13 09:52:10)
盖浇饭是一种简单又美味的快手美食，米饭吸收了酱汁的鲜美，每一口都充满浓郁的风味。无论是搭配咖喱，红烧，椰汁还是蒜香调味，都能带来不同的美食享受。盖浇饭简单易做，营养丰富，是上班族的理想选择。这里介绍一个用日本咖喱（goldencurry)来做的牛肉豆腐盖浇饭。用料相当简单，一盒GoldenCurry（MildorMediumHot)，一盒嫩豆腐，100克牛肉末，一点小油菜，1/2杯洋葱碎将[阅读全文]
(2025-03-12 13:22:27)
干锅（DryPot），源自四川德阳，是川菜中的特色美食，以麻辣鲜香、味浓汤少为主要特点。相比火锅，干锅食材搭配固定，现炒现吃，操作简便，口感更为浓郁。 采用铁锅或砂锅盛装，长时间保温，让食材持续入味，并可边吃边加热，风味层次丰富。外焦里嫩、蔬菜香脆、香辣可口，是一道兼具美味与便利的经典佳肴。 这里介绍一种干锅鱼片的做法 [阅读全文]
(2025-03-07 10:47:59)
Costco有许多具有不同国家特色的美食，比如韩国泡菜、中国腊肠和点心、意大利提拉米苏等。今天分享一道自创的泡菜蛋炒饭，选用Costco的韩国泡菜，搭配洋葱和青椒，口感爽口微辣，味道绝佳。这道泡菜蛋炒饭不仅美味，还低卡轻食，是一道快速又适合减脂的餐点。Ingredients:1cupKimchi-1杯韩国泡菜1Jalapenopepper-1个墨西哥辣椒1/4onion-1/4个洋葱1cuprice-1杯米饭2eggs-2个鸡蛋2greenonion-2根[阅读全文]
(2025-03-05 07:41:26)
Costco有卖切得整齐，肉厚的排骨，是做排骨的好材料。分享一道超级好吃的粽香芋糯蒸排骨。软糯香甜，肉质鲜嫩，轻松脱骨。一定要试试哟。 提示： 排骨可以用普通面粉轻柔，抓洗，洗出血水和杂质。再用清水洗净。 糯米要提前泡五个小时以上，吸足水份。 干粽叶要提前浸泡，上面压个盘子，使粽叶完全浸泡在水中。 排骨要提前腌制，至少两个小时以上或[阅读全文]
(2025-02-26 13:34:51)
一听熏鱼，你一定想到了熏制腌制的鱼吧。在上海，江浙地区也有一种熏鱼，就是将酱油，葱，姜，八角，桂皮，冰糖等放在锅里小火煮成酱汁水，再将鱼放进去，让酱汁充分浸入鱼中，非常好吃入味。做熏鱼一般是用草鱼来做的，这里买不到，亚洲超市看到了大的黄花鱼Croaker，厚厚的鱼肉，不多的骨刺，就拿来做熏鱼也是一个不错的选择。做好后可以放进冰箱里，保存一段[阅读全文]
(2025-02-15 11:43:02)
看着下面米其林星级蟹肉煎蛋，和咖喱蟹，都馋了，正巧家中有Sam'sClub买的螃蟹腿，就从简单的做起吧。就来尝尝这道椰香咖喱蟹腿豆腐煲，浓郁鲜甜，一煲暖心。加了豆腐，很好吃哦。 泰国曼谷街头有一个小吃餐厅JayFai，这里有一道名菜，米其林星级蟹肉煎蛋，是泰国奶奶做的，以酥脆的金棕色煎蛋而闻名，也可以尝试美味的海鲜和肉汁炒面，还有独特的咖喱蟹。[阅读全文]
(2025-02-14 07:46:21)
蓝湖温泉（BlueLagoon）位于冰岛西南部的雷克雅内斯半岛，四周环绕着壮丽的火山景观，让人在享受温泉的同时，也能欣赏如诗如画的自然美景。温泉水温常年保持在98-104°F（37-40°C），无论四季皆适宜浸泡，是放松身心的理想之地。由于其地理位置便利，位于机场与首都雷克雅未克之间，许多人会选择在抵达或离开冰岛的当天前往蓝湖温泉，以充分利用时间，并在长途飞[阅读全文]
