【滑鸡香菇香肠煲仔饭】，好吃到哭！！米香吸满肉香肠香汁香，不顾碳水吃了三碗停不下（视频图文）

煲仔饭在很多广式港式茶餐厅里非常受欢迎。唯一的缺点，是专门单做的，等待时间很长。

但一切都是值得的，吃过的爱吃的，都忘不了，尤其是焦香的锅巴。

我平时只吃一勺米饭，煲仔饭吃了三碗。

食谱两人份：

1，香米，长米250克，日本米和东北短米没那么好。

2，鸡腿，4支

3，香肠 2根

4，香菇 6朵

5，葱姜蒜，油酱油盐

制作过程：

1，先腌制鸡腿

2，切配料

3，准备酱油汁

4，米水比例小于1：1.5，中火转小火，煲米4分钟

5，放入入味的鸡块

6，继续小火10分钟，闻到米稍微有点焦味，离火

7，浇入豉油汁，自制的，

买的煲仔酱油，都可以。自制的刚出锅，当然更好吃。