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【干炒牛河】，港式餐厅的一道主食。米粉劲道，牛肉滑嫩。（视频+图文）

(2022-01-12 17:48:37) 下一个

干炒牛河，是粤式茶餐厅必备的一道主食。

牛肉炒河粉，全程不放水，靠油和颠锅，炒熟河粉。

鲜河粉，沙河粉，680克

牛肉200~250克，西冷牛肉或牛里脊。切厚片。

豆芽 100克

 

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混迹花草中的灰蘑菇 2022-01-14 17:14:55 回复 悄悄话 解释得清楚又有道理，点赞！这个菜我老做不到满意程度，你这视频的要点很到位，谢啦
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