留美妈妈说mammatalk

我是Mia,十三年前只身一人来到美国,经历了大多数留学生体验过的酸甜苦辣和世间冷暖,糊里糊涂懵懵懂懂地撞进了所谓的名校。还清晰记得自己在城市般巨大的校园中穿梭于各个奇形怪状的教学楼,从早到晚耳边充斥着形形色色的教授们夹杂着乡音的英文,难以忘怀每个midte
正文

酸酸辣辣的【韩国拌饭】好吃停不下来,简单又美味!(图文+视频)

(2021-12-12 07:07:22) 下一个

【韩国拌饭】 【石锅拌饭】 一学就会、酸酸辣辣的韓國拌飯,超级简单美味! Best Bibimbap Recipe / Super easy to make! :

 

• 1 serve steamed rice 米饭 1人份

• 7 oz soybean sprouts, washed and drained 豆芽 200g

• 4 oz spinach blanched and washed with the excess water squeezed out by hand  菠菜60-100g

• 1 large carrot 胡萝卜切丝(冷冻也可以)60-100g

• 2 ounce dried mushroom soaked in cold water for 5-8 hours (or fresh mushrooms) 香菇或蘑菇 50g

• 1 egg 鸡蛋1只

• 7 oz fresh minced beef (fillet mignon, flank steak or other) 牛肉碎 200g

• 1 tsp Soy sauce 酱油 1小勺

• 1 tsp oyster sauce 蚝油 1小勺

• ¼ tsp Salt 盐¼小勺

• ¼ tsp white pepper 白胡椒粉 ¼小勺

• 1 tsp sugar 糖 1小勺

• 1 tsp cooking wine 料酒 1小勺

• ½ tbs vegetable oil 食用油 ½ 小勺

• 3 tbs Korean hot pepper paste (gochujang) 韩国辣酱 3大勺

• 3 tbs Lemon juice 柠檬汁 3大勺

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.