紫罗兰的闲情别致

田园的乐趣,就在于你不是为了生计而种菜。不用在乎收获多和少,享受的是整个种植过程一一播种,萌芽,长叶,开花,结果。每一个清晨都会有无数的惊喜,每一个季节都会有满满的收获~~
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田园乐不可缺的传家宝番茄

(2021-04-30 09:32:21) 下一个
      2020年一场新冠肺炎疫情,彻底改变人们的生活模式,宅家和wfh(居家上班)成了大多数人的常态。于是,有了时间还充满活力的人们,开始对后院种菜产生了兴趣。
 
       谈到种菜,我们中国人最感兴趣的首推番茄,今儿我们就谈谈番茄品种选择。
 
       番茄的品种繁多,从颜色上分,有红色、粉色、黄色、绿色、白色、黑色、紫色;按大小来分,有大中小各种Size;按形状来分,有椭圆的,圆的,长型(罗马番茄)。番茄种植过程中,病虫害很少几乎可以忽略了。面对这么多品种,我们根据个人喜好,选择适合自己口味的最重要。
 
Heirloom 传家宝沙瓤番茄

   十多年来我种了很多个品种的番茄,最喜欢的就是这个heirloom 传家宝番茄。成熟的果子皮薄得可以用手直接撕下来,果肉柔软多汁,酸甜可口,有浓郁的番茄的香气,无论是生吃还是炒熟了吃,都有极佳的口感和味道。

 
 

   去年我前后分6批种了60棵这种个品种的番茄,除了一家人在当季生熟各种吃外,还做了50瓶番茄罐头,从去年十二月份一直吃到现在。

 

 

       有菜友问,传家宝番茄这样美味,为什么市场上没有卖?答案很简单 - 因为皮薄,容易碰伤,不易运输,是现代市场经济造成了这样的现象。
 
       现代的市场经济对商品尤其是蔬菜水果等生鲜产品的首要要求,是外观漂亮和耐储藏运输,其次才是口感味道等,所以我们平日里在超市里买到的番茄无一不具有浑圆可爱的外表和硬而无味的口感,而我们所说的传家宝番茄恰恰由于果实柔软多汁和大而不规则的果型,看起来造型有点丑,而失去了进入现代化市场流通的资格,其无可比拟的口感和味道也被人们忽略和淡忘了。当然,一些西人超市比如Longos和Sobeys,有时也会有少量的传家宝番茄卖,但价格…… 呵呵 ,如果我没记错的话,好像是6·99每磅。
 
 
 

日的葫芦,传家宝番茄,圆叶莴笋,薄皮辣椒,丝瓜,冬瓜,湖南辣椒,灯笼玫瑰椒木耳菜…等等苗苗,赶上长周末,天公作美,要下雨,正是移植的好时候。

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
一无所求 回复 悄悄话 今天我在Longo买了2株$7.9(连税费),好高兴盼望巳久成现实!
加国紫罗兰 回复 悄悄话 回复 'zijie' 的评论 : 你到苗圃去看看吧,我种的这个品种只是heirloom之一。
加国紫罗兰 回复 悄悄话 回复 '天然至上' 的评论 : 我种的肯定不是Brandywine.
zijie 回复 悄悄话 回复 '天然至上' 的评论 : 谢谢,明年去找找。
天然至上 回复 悄悄话 回复 zijie 发表评论于 2021-04-30 10:54:44
请问这个传家宝西红柿种子哪里可以买到?

Homedepot 有售,有 Pink Brandywine, Red Brandywine , Black Brandywine, Yellow Brandywine, Cherokee Purple……凡是有heirloom 注明的都行。
xiaoji 回复 悄悄话 我在当地RURAL KING买到了苗,种下试试看。我以前一直纳闷,现在的番茄味道怎么和从前我小时候吃到的番茄味道不一样。现在懂了。RURAL KING里番茄苗的品种还真多。
加国紫罗兰 回复 悄悄话 这是我自己留的种子,为了不让别的品种混入而破坏这个品种的纯净性,我去年在院子里只种这一个品种。
zijie 回复 悄悄话 请问这个传家宝西红柿种子哪里可以买到?
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