六出飞花

怕什么真理无穷,进一寸有一寸的欢喜(胡适)
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围炉烤茶 不亦乐乎

(2023-01-17 17:40:15) 下一个

      持续的疫情封控,催生了一些不同以往的消遣娱乐,去年在国内火出圈的围炉烤茶即是其一。

      新年伊时,迎来的第一个节日是马丁· 路得 · 金纪念日Martin Luther King Jr. Day,爱好茶艺的几个姐妹趁此闲暇冬日相聚,也来体验一下围炉烤茶。

      据考证,围炉烤茶来自于云南的“火塘烤茶”,又称“糊米烤茶”,就是把米和茶放在陶罐中,架在家中火塘的炭火上烤,既香又暖。只是现在把火塘换成了炭火,我们则用了气炉。

      围炉烤茶名义上是烤茶,实际上只要想吃的食物都可以试一试。烤茶吃喝是一个噱头,围炉闲话才是真意。

       今天准备的茶是云南的生普,加了一些大麦茶和决明子,先在气炉上焙出茶香。

      倒入沸水,烫杯温壶,洗茶分杯。

       围炉对坐,暖心暖意;闻香品茗,寄闲流年,实为人生一乐。

       接下来随意聊天随意烤~~~

       第一次尝试,经验不足,买了个铁网,不料气炉中心火力最猛,一不留心烤糊了 o(╯□╰)o

       姐妹们嘻嘻哈哈间,突然碰撞出一个好办法:找四个支撑点,把铁网架起来不就解决了?

       围炉烤茶,围的是热闹,烤的是慢生活。吃喝什么不重要,姐妹欢聚是真谛。

      往事难追,未来尚期,惟身边人、今日事,当得珍惜。静美时光,不负良辰。

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六出飞花落琼枝 回复 悄悄话 回复 '雨弦' 的评论 : 谢谢光临!也祝你和家人新春愉快!新年安康!
雨弦 回复 悄悄话 从城头进来,才发现是你。顺祝新年快乐!
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