海风
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从布拉格一路往南，我们来到了位于捷克南部、南波西米亚地区的首府布杰约维采 Ceske Budejovice，简称 CB。这里是从布拉格通往捷克最美小镇克鲁姆洛夫 Cesky Krumlov（简称CK小镇）的必经之路。与CK小镇相比，CB是该地区的交通枢纽，出行更为方便，而且CB附近还有我们打算去参观的捷克最美城堡赫庐卡博城堡 Hluboka Castle，因此，CB成了我们参观捷克南部的大本营。
捷克最美城堡——赫庐卡博城堡
从CB可以乘坐当地公交车去赫庐卡博城堡，路上半小时左右，有好几个线路的公交车经过赫庐卡博城堡。我下载了CB的公交APP——DPMCB ，这个APP很给力，往返的公车时间和车站标志得很清楚。
我们一早从CB火车站对面的汽车总站（在一个购物中心的楼顶，除了各色商店以外，底楼有大超市，二楼有美食天地）坐上公交车，不久就到了城堡所在的小镇。下车后，顺着路标穿过小镇，一路上山，步行10-15分钟便到了城堡入口。
赫庐博卡城堡的外墙是白色的，别名是白色城堡，被誉为“捷克最梦幻、最美丽的城堡”。纯白色的外观和精致的塔楼常被用来跟英国温莎城堡媲美。
城堡建于13世纪中叶，盘踞在伏尔塔瓦河畔的陡峭山岗上，最初是皇家卫戍城堡。17世纪，施瓦岑贝格家族 House of Schwarzenberg 购得城堡。19世纪，该家族成员去英国参加了维多利亚女王的加冕典礼后，参考英国温莎城堡的外观，将赫卢博卡城堡改建为新哥特风格，城堡周围环绕着广大的英式花园。
我们上了城堡的塔楼，俯瞰了宫殿庭院、英式花园、伏尔塔瓦河和城堡所在的小镇（见下图）。
在此有必要简单介绍一下城堡的主人施瓦岑贝格家族。该家族是中欧历史中地位最高、财富最显赫的德意志/奥地利大贵族世家之一，是富可敌国的“无冕之王”。家族起源于德国法兰克尼亚，但在中世纪晚期将势力重心移至波希米亚（今捷克），是波西米亚最大的地主。除了赫卢博卡城堡外，他们还掌控了克鲁姆洛夫城堡（CK小镇城堡）。同时，这个家族的产业横跨林业、酿酒业和采矿业。
在奥地利哈布斯堡帝国、神圣罗马帝国乃至近现代捷克历史上，该家族在政治、军事、外交和土地所有权上拥有举足轻重的影响力。施瓦岑贝格家族一贯忠于哈布斯堡王朝。家族成员卡尔·菲利普（Karl Philipp，1771–1820）曾是奥地利帝国元帅，在1813年率领反法盟军决定性地击败了拿破仑。
家族的另一成员费利克斯（Felix,1800–1852）曾任奥地利帝国首相的宰相。在1848年欧洲大革命的危急时刻，铁腕恢复了哈布斯堡王朝的专制统治。
到了20世纪的二战前夕，家族族长阿道夫 Adolph 公开反对纳粹，拒绝在城堡悬挂卐字旗，并资助反纳粹活动。1940年，所有财产被盖世太保没收，他本人被迫流亡美国。
二战结束后，捷克斯洛伐克成为社会主义国家，颁布了专门针对施瓦岑贝格家族的法案，在未给予任何补偿的情况下，将该家族在波希米亚的城堡和土地全部收归国有。
但是，这个家族并没有销声匿迹。家族的卡雷尔·施瓦岑贝格 Karel Schwarzenberg（1937–2023）在冷战后返回捷克，是前总统哈维尔（总统任期1993-2003年）的密友和幕僚长，并在2007-2013年间两度出任捷克外交部长。他深受捷克民众爱戴，被亲切地称为“亲王”，是当代捷克政坛的传奇人物。
很好奇，后共产时代的捷克政府有无归还施瓦岑贝格家族的资产。AI 的回答是：
为了实现国有化，捷克斯洛伐克政府于1947年专门颁布了《施瓦岑贝格法》（Lex Schwarzenberg），在没有正当理由和赔偿的情况下剥夺了该家族主要分支的财产。
在1989年天鹅绒革命之后，捷克斯洛伐克通过了财产归还法。该法只适用于共产主义政权在1948年2月25日之后没收的财产。由于《施瓦岑贝格法》颁布于1947年，这成为了归还阻碍。
所以，该家族成员至今还在跟捷克政府打官司。
百威啤酒的家乡——布杰约维采
布杰约维采 Ceske Budejovice （以下称CB），德语名称 布德维斯 Budweis，始建于13世纪。CB 的地理位置非常重要，是布拉格通往奥地利林兹（Linz）的必经之路。
19世纪从 CB 建成了通向奥地利林茨、全长100多公里的欧洲最早的马车铁路之一，即有轨马车，由马拉着车在轨道上行驶。交通枢纽促进了当地的商贸， CB 繁荣起来。加之从16世纪开始，该城的银矿业就相当发达，因此城市经济富庶，众多哥特式、文艺复兴与巴洛克式豪宅遍布老城区。
我们去参观了 CB 市中心的普热梅斯尔二世广场 Premysl Otakar II Square。这是中欧的最大广场之一，边界清楚的完美长方形，被色彩鲜丽的巴洛克和文艺复兴风格建筑包围，包括外观典雅的蓝色市政厅（下图）。广场中心佇立着华丽的参孙喷泉 Samson Fountain。
立在广场一侧、高达72米的黑塔 Black Tower 引人注目。这座文艺复兴式的塔楼建于16世纪，曾经用来报时，兼做城市的守望台，监视火灾，防御外来侵犯。下图黑塔前的雕塑是捷克著名宗教改革家胡斯。
黑塔的入口在上图红顶圆形小塔楼的底部，一扇不起眼的低矮小门。
顶楼的守夜人小屋现在是黑塔售票处。我们登塔前，在黑塔的前后左右都找不到售票处，进了一扇低矮的小门（我都需要低头进门），爬了225节阶梯，气喘吁吁到了楼顶。这时候，从售票处的小屋里传出低沉的男声：在这里买票。估计即使是那些以为能免费登塔观景的，到了这时候，也会毫不犹豫掏出钱包买票，谁都不愿意白白辛苦一场，浪费了去塔顶观赏风景的机会。塔顶确实值得一去，整个老城广场、老城的红屋顶和波西米亚南部的田园风光尽收眼底。
紧邻黑塔的是建于13世纪的圣尼古拉斯主教座堂 Cathedral of St. Nicholas。可惜大教堂正在大修，门口都是脚手架，停止对外开放。下图是在黑塔顶上拍的教堂屋顶。
广场周围有不少鹅卵石小街，街上的建筑色彩缤纷，有许多咖啡馆、餐厅和古董店。下图是街景。
下图是最热闹的一段街道，别的街道相当空旷安静。
周末的市集
又见“大眼睛”屋顶
社会主义时期留下的雕塑
我们去了广场上一家装饰现代简洁的餐厅。老板的英文有限，跟他比划了半天，他为我调了一杯生姜柠檬蜂蜜的冷饮，清新可口的夏日饮料。旅游归来，我也去买了不少新鲜生姜和柠檬，切成细丝，可根据喜爱的口味，调节生姜和柠檬的比例，注入清水，蜂蜜可以不放，泡制的冷热饮味道都不错。
CB 不是热门的旅游景点，氛围低调真实，轻松悠闲，非常享受。
CB 附近还有一个著名景点——百威酿酒厂 Budweiser Budvar Brewery。我等一是时间有限，二是不怎么喝啤酒，与我同行的二位由于健康问题，不能沾酒，故此没去参观。但是必须提一下，CB 被誉为“现代啤酒之都”，因为是纯正“捷克百威啤酒”的故乡。下图是CB 的“百威酒店”。
CB 酿酒历史悠久，世界著名品牌 百威 Budweiser 啤酒的诞生地。CB 在历史上曾长期属于神圣罗马帝国和奥地利帝国，官方语言是德语，当时有许多德国人住在这座城市，城市的德语名字叫布德维斯 Budweis。德语语法中，后缀“-er”表示来自某个地方。因此，Budweiser 啤酒的字面意思是“来自布德维斯的啤酒”。几个世纪来，德国人和欧洲人听到Budweiser, 就知道这是CB出产的优质拉格（Lager) 啤酒，即在较低温度下发酵的啤酒，而不是常温发酵的艾尔(Ale)啤酒。
美国的百威啤酒，严格说，是山寨产品。1857年，一位名叫阿道夫·布希 Adolphus Busch 的德国人移民到了美国。1876年，他和生意伙伴在美国密苏里州圣路易斯市创立了一款新啤酒。为了吸引当时美国庞大的德裔移民群体，也为了彰显啤酒的高质量，他借用了欧洲久负盛名的 Budweiser。
当美国百威逐渐做大并试图销往欧洲（包括德国）市场时，遇到了捷克当地酒厂——捷克百威 Budweiser Budvar 的顽强抵抗。双方展开了跨越一个多世纪、数百场诉讼的商标战争。
德国、奥地利以及多数欧盟国家的法律保护了“原产地地理标识”。在德国，只有真正产自布杰约维采 Budweis 的捷克啤酒，才有资格使用 Budweiser Budvar 的正宗名称。它是德国目前最受欢迎的进口啤酒之一。
因为败诉，大名鼎鼎的美国百威在德国被禁止使用 Budweiser 这个名字。为了打进德国市场，美国百威被迫改名百威轻啤 Bud。
本人难得喝啤酒，好像有十多年没喝了。这次为了对得起百威，在 CB 要了一杯正宗的 Budweiser。那里一给一大杯，我特地要了一杯小的，天气比较热，很解渴。城里的品酒专家倘若去CB，不妨尝试一下正宗版，看看与山寨版有啥区别。
图片均为原创
要喝好啤酒，还非得去欧洲！
除非米国的小酿/精酿啤酒，那倒也是千姿百态，各有风味 :-))))
我从布拉格去 Cesky Krumlov 的路上，经过了 Ceske Budejovice，但是没下车停留。
当时也不知道 Ceske Budejovice 就是 Budweiser 啤酒的诞生地。
每年看职业美式橄榄球决赛 Super Bowl，都盼望着看 Budweiser 啤酒的广告：一群 Budweiser Clydesdales 马在雪地里走，身高力壮，一色的白蹄子把雪踏得溅起来。
从博文中看到 Ceske Budejovice 和 Hluboka Castle 都很有意思。记下了，以后有机会去看看。
“特别喜欢读海风姐的游记，照片养眼，历史的脉络清楚。
英式花园从高处拍下去真美，很好地诠释了“距离就是美”的真理：）
不知道捷克是百威啤酒的家乡呢！”
同赞，海风姐的游记总是精彩纷呈，引人入胜。不但知道了百威啤酒的家乡，还跟着海风姐学会了怎么在柠檬茶里放生煎，我老是胃寒，这个方法好！
英式花园从高处拍下去真美，很好地诠释了“距离就是美”的真理：）
不知道捷克是百威啤酒的家乡呢！
看见了一片片薄薄的装饰墙，据说是文艺复兴时期遗留下来的，墙后面啥也没有。我在写CK小镇时有提到过。
非常佩服你的好记忆力，从哪里到哪里，说的清清楚楚，张张照片都那么清晰漂亮。这是你游记最吸引人之处。谢谢你的分享，期盼下一篇。