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11月坚持@厨房

(2020-11-30 13:43:29) 下一个

2020-11-30,本月的最后一天,天晴、大风卷走了蓝天上所有的云丝。

11月里,一场又一场的秋雨和秋风把夏季里各种葱茂的树叶发落到泥土里,让它们在那里继续一个冬季的孕育,好让它们的精髓随着来年第一场春风的吹拂飘到树梢上渐露的嫩芽尖上,继续下一轮生命的旅程。

从月初开始,加国和本省的COVID-19的病例以几乎直线的速度爬升,挑战着所有人的神经和心理,也挑战着各级政府机构的应急能力。而我的心也随着老二学校同年级发现的病例开始一直揪着。9号辉瑞制药和16号Moderna关于疫苗的好消息给人们带来了希望,如同在漆黑的地道里看见远处的一丝光。加国政府已向别国预定了大约人均10支的疫苗量(保守做法,因为不知道哪几种可以先得)。

时至月末,各大电台的注意力逐渐转到疫苗的运输、何时接种、谁最先接种等等。这整个过程会牵涉到社会的方方面面,无疑它会是一个庞大的、令人期待的过程。

11月坚持@厨房~不论外界如何,日子还要继续。厨房里的学习、创新给8个多月来居家的生活增添了乐趣,带来了一个个的小欢喜。看着面团的一次、二次发酵后饱满的颜值、以及在烤箱里骄傲地鼓起的过程,确实是一个非常疗愈的经历~

柠檬棉花蛋糕

参考视频:https://youtu.be/CJKgsU8EUBg

梨子派Pear Pie(派的一种简易做法)

参考视频:https://youtu.be/NNy_sNKguRs

生煎包

用空气锅做的香酥排骨(非炸的过程,同样的香酥)

苹果派(Apple Pie)

参考视频:https://youtu.be/KbyahTnzbKA

芋泥辫子手撕面包

参考视频:https://youtu.be/9mWTXcVxCFw

皮塔饼(Pita Bread,里面可以夹肉和菜。膨胀起来的饼煞是可爱)

参考视频:https://youtu.be/_zVEKAtqfvk

烤鱼(做了好几次,孩子喜欢)

参考视频:https://youtu.be/3GeG8wzJXdU

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