采摘蓝靛果 颜值高营养好

        野生的蓝靛果味道酸涩，经过人工培育优选的品种，浆汁多，酸甜可口。蓝靛果的皮非常薄，果肉很软，会在嘴里化开，有非常特别的浆果香气。因为皮太薄，不容易运输，所以在超市很少看见有卖蓝靛果的。蓝靛果除了鲜食，可以制作果汁果酱或者酿酒。据说含有的花青素比蓝莓还高，而糖的含量低于蓝莓。蓝靛果是低矮的落叶灌木，主要生长在北半球温带地区，植株非常耐寒，冬季休眠状态能耐零下50度的低温。