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香芋紫薯奶油蛋糕卷 自己琢磨的做法,我很喜欢香芋的各种东西,去年夏天回国吃了不少香芋的冰淇淋~香芋的奶茶~ 紫薯和香芋都很容易买到,sprout的有机紫薯最便宜,$4.99一袋,大华的居然$2.99一磅,块吃不起了 成品直接上图了 颜色也很漂亮,松松软软的,湿润也很蓬松 Allingredients 全部食材 Eggs5 鸡蛋5颗 [阅读全文]
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黑芝麻奶油蛋糕不要用芝麻酱现炒磨粉的黑芝麻香味更胜一筹 蛋糕底就是在戚风的基础上做了改良 湿润松软,香味浓郁 [阅读全文]
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食材:半杯玉米,一撮盐,2tbsp糖,1tsp油 没想到吧,半杯的产量这么多 我用的是小颗粒紫玉米,又香又脆 [阅读全文]
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家里买的土豆太多了,快发芽了,想来做浓汤也不错,餐桌上每人发一碗,收到大家的一致好评 主要食材:土豆,洋葱,蒜蓉,黑胡椒。调味就是盐,还有一些可有可无的配菜 成品就是这样了,加些培根和西蓝花 这次用的红洋葱 上图用的红洋葱 下图用的是白洋葱 试做几次,饭前一人一碗,家人们都很喜欢 具体做法: 土豆去皮先[阅读全文]
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上周闲逛发现这个吞拿鱼,做成三明治当早餐,配脆脆的面包,口感很不错 做法非常简单:把需要准备的食材先切碎,吞拿鱼打开过滤掉汁水,最后拌匀即可! 全部食材有: 2cansTuna两罐吞拿鱼 2tbsponion洋葱粒 Pickles1tablespoon酸黄瓜 halfteaspoonsalt盐 halfteaspoonblackpepper黑胡椒 Mayonnaise2tbsp美乃滋 HoneyMustardSauce2tbsp蜂蜜芥末酱 lemonjuice1tsp柠檬[阅读全文]
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猪肉松最早都是毛毛妈的食谱,做了好些年了
首先需要有面包机,面包机必须有果酱的功能才行
我先贴个图,这是最近做的一次,送了一罐给邻居,被邻居要食谱
具体做法:
①猪肉,只要是猪肉不管买个部位都可以,放进高压锅里,放八角和几根葱结,高压15分钟自然排气放凉,我是1.5lb的面包机,生猪肉重量不超过2lb
②高压熟的猪肉捞出控水,[阅读全文]
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Costco的芝麻酱是做紫甘蓝,味道很不错 这款芝麻酱是朋友推荐给我的,我所在的Costco没有,需要驱车25miles以外的Costco华人多的店才有,这已经是第二瓶了,有时候孩子直接拿来拌面条吃,再放些虾仁,味道就很好了,他们也喜欢。 具体做法: 紫甘蓝切丝用糖腌制10分钟,这样紫甘蓝会变软口感更好,再准备些配菜,比如西式的沙拉蔬菜小番茄等,我放了洋葱[阅读全文]
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麻花紫薯面包 全部食材有Allingredients: Purplesweetpotatopuree 5tbsp紫薯泥120g Milk1/2cup+2tbsp牛奶130g 1largeEgg大颗鸡蛋55g Sugar2tbsp糖25g 1.5tspYeast酵母4g 2cupsAllpurposeflour普通面粉310g Salt1tsp盐3g ………………………………………… Purple...[阅读全文]
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我平时都是用意大利面(spaghetti)来做,这次刚好吃完了,换了这款有机彩色蝴蝶面,也非常好吃 前几天国庆节露营,早上做好带过去,满满的3Qt的锅,都吃光了 全部是食材有: 4cupspasta蝴蝶面或者意面 1/4Onion洋葱 Groundbeef4tbsp牛肉沫 UnsaltedButter1tbsp无盐黄油 Garlic1tsp蒜蓉 Soysauce2tbsp生抽 Darksoysauce1tbsp老抽 Parsley1tsp欧芹 Blackpeppe...[阅读全文]
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简单的一锅煮鸡腿加些花椰菜香喷喷嫩滑多汁 我时常用来作晚餐,深受家人们的喜爱 详细做法: 鸡腿五六只,去骨,或者不去骨也可以,清洗干净,切块 花椰菜切块,洗干净先焯水断生 酱汁有生抽,老抽,香油,茴香 葱断,姜片,大蒜头爆香,加入桂皮和八角,炒香加入鸡腿,炒到微黄,最后混合酱汁,倒入砂锅,黄酒和清水锅[阅读全文]
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