现在回国吃什么，怎么吃？

过去两周回国度假，陪家人过年。因为已经有5-6年，饮食结构不断调整优化，所以我现在的饮食和过去的我，和家人相比有很大差距，慈爱的老爸，老妈都不知道该给我做什么才适合我现在的口味了。好在，老姐去年来住了一个月，对我的习惯很了解，所以经过良好沟通，我们每顿饭都吃得很开心，宾主尽欢。感恩我家家长们都是民主，与时共进的老人。简单总结一些：

–尽量保证饮食结构：以整全食物为基底，拒绝加工食品，尽量不吃精碳水，高糖，高盐的食品。每天都保证有足够的适合我的食品。

–早饭绝对要吃好，白天要在外面逛景点，早饭在家吃，有最强的可控性。每天早上吃奇亚籽，亚麻籽，肌酸冲水，或者豆浆。我不喝动物奶制品。每天早上吃的天贝，纳豆在网上可以买到，所以提前订了。早上也基本能保证牛油果和绿色蔬菜。在国内，每顿饭都有1-2个白水煮菜，特别新鲜好吃。妈妈非常认真，前一天晚上要把家里四口人第二天的两顿饭计划好。一般都是我的单独计划，然后再计划其他三个人的。水煮菜这一块是交集。

–每天早上的咖啡，我是从美国带过去的decaf organic, instant coffee, 用保温水瓶冲好，大半天都不凉。

–中午一般在外面吃。在海南的时候有很多选择：椰子鸡套餐（嗲嗲的椰子鸡）是火锅，鸡肉，蔬菜，豆腐，紫甘蓝，南瓜，各种蘑菇（竹荪）都特别新鲜，清淡，绝对好吃又健康。有些菜是坑，比如鱼丸子。我不用沾汁，直接吃煮出来的肉和菜。盐焗文昌鸡也是名菜。但是高温，低湿度的肉制品，晚期糖基化终产物（AGEs）高，我不选择。

–海南的海鲜很多，大黄鱼，虾，蛤蜊清蒸都很好。

–在五指山下，吃了好几样野菜（蒜蓉）：革命菜，鹿舌菜，观音菜，龙须菜，都非常好吃。稍稍有些咸和油腻。

–在北京去银泰中心的“荣小馆”，浙江台州菜，以海鲜为主，讲究“鲜、嫩、滑、爽”,我们点了大黄鱼，豆腐汤，熟的醉蟹，炒青菜。很适合我。

–过年的传统饭：饺子，面条怎么办呢？饺子皮，家里人会用粗粮。但即使是这样，也是很升糖。最好搭配青菜，肉一起吃，饺子不能吃得太多。打卤面，以后我打算把美国这边买到的毛豆做的面条带回去。

–名小吃怎么办？北京的豆花，豆腐脑，豆浆没问题，只吃豆腐，不吃调料就很好。糖葫芦，年糕，炸糕，油条，糖油饼啥的，就干脆告诉长辈，我不再选择这类甜食和油炸食品。豆浆一定要问是不是“无糖”的。

–水果种类很多，蓝莓，红莓都有，没有问题。

–坚果类：能买到的多半是烤熟的，加糖，加盐的。所以我一般带回去一袋子。

–自助餐是个不错的选择，因为总可以选到能吃的

–在做牛肉面的地方，可以要煮菜，加牛肉，不加面条。

–飞机上的午餐，基本上就不要指望了。

–每天有计划地安排饮食，快到饭点就及早开始觅食

–中国吃的方面价位友好很多，一定要好好享受