饺子系列之一【如何有效使用KitchenAid厨师机揉面做饺子皮，附三种天然蔬菜汁饺子面做法，外观漂亮、健康美味】

俗话说“好吃不如饺子”，饺子皮和面是喜欢吃饺子的小伙伴们热议的话题。跟大家分享lwlw Tasty久经考验的饺子皮和面方法。

 

 

视频分享如何高效使用KitchenAid厨师机揉面做出筋道又柔软的饺子皮。同时包括使用三种天然蔬菜汁和面技巧做出营养丰富的绿色菠菜饺子皮、紫色甜菜根饺子皮和橙色胡萝卜饺子皮。如此揉面事半功倍，可以做多种营养丰富、外观漂亮、健康又美味的饺子！

 

原味饺子皮和面食谱：

- 3杯（390克）中筋面（松散量法，1杯中筋粉=130克）

- 1/2杯+1/3杯+2茶匙（210毫升）室温水

- 1/2茶匙盐

 

绿色菠菜饺子皮和面食谱：

- 3杯（390克）中筋面（松散量法，1杯中筋粉=130克）

- 2杯（85克）菠菜叶

- 1/2杯+1/3杯+2茶匙（210毫升）菠菜汁（请看视频了解如何去除菠菜中对人体不宜的草酸，如何保持菠菜的翠绿）

- 1/2茶匙盐

- 1茶匙糖

 

紫色甜菜根饺子皮和面食谱：

- 3杯（390克）中筋面（松散量法，1杯中筋粉=130克）

- 100克甜菜根

- 1/2杯+1/3杯+2茶匙（210毫升）甜菜根汁

- 1/2茶匙盐

- 1茶匙糖

 

橙色胡萝卜????饺子皮和面食谱：

- 3杯（390克）中筋面（松散量法，1杯中筋粉=130克）

- 2跟中号（180克）胡萝卜

- 1/2杯+1/3杯+2茶匙（210毫升）胡萝卜汁

- 1/2茶匙盐

 

饺子系列之二【饺子馅怎么调好吃，鲜嫩多汁猪肉饺子馅，猪肉白菜水饺，白菜不挤水有妙方】

 

[lwlwTasty]

谢谢Helen！

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面团做得可真漂亮！