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虎百合主题蛋糕

(2007-01-27 14:30:29) 下一个
最近消失了几天,因为临危受命,帮公司的party做蛋糕,由于时间紧凑,只好在家闭关几天直到完工。好几天不能上来看看大家,实在很想念你们啊!!!:)
最上层的6吋蛋糕被老板留起来,放在办公室当装饰了。虽然也有同事说,切开来吃觉得舍不得,但是能够和这么多同事分享自己做的蛋糕作品,我觉得一点也不可惜呢!!

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虎百合主题蛋糕

完成日期:2006.4.4.
蛋糕体:6吋、10吋与12吋。
装饰材料与工具:gum paste,翻糖(约5磅),橘色、红色、咖啡色色粉,橘色与黄色色料(color paste),美工刀,#26铁丝,泡棉砖,食用酒精,水彩笔,杆面杖,小木条,锯子,蛋糕分隔盘(7吋与11吋各两个),分隔柱子(5吋高度的8根),橘色缎带(16mm与22mm),16吋蛋糕底盘。

说明:
这个蛋糕的设计图完成在二月份,当时主办活动的同事邀我帮party做一个大蛋糕,活动的主题是欢迎老板回家(老板于去年年底返回台湾),几个月不在,一旦回来了,当然要办个party接风啦!!^^

为了表现party的热闹气氛,决定做一个三层蛋糕。我上网查了很多关于花语的数据,而且为了配合party主题,避开了浅白色系的花,偶然查到tiger lily,花语为"prosperity繁荣",颜色又是热闹的橘黄色,实在太合适了!!所以决定用它当作蛋糕的主题花。

不过,设计图送出之后,迟迟没有下文,由于老板归期未定,大家也就暂缓筹备的工作。我一度以为可能不用做了,而开始手边其它的任务(这段期间还答应帮台湾的姊姊做一个关于巧克力的案子)。但是突然在上个礼拜四(3/30),听同事说老板快回来了,要我在10天之内准备好蛋糕,我当天晚上赶紧上网订购一些手边没有的材料与配件(分隔盘和柱子,还有橘色亮粉)。第二天到公司,是个天气晴朗、气氛愉快的礼拜五,大部分的同事都出外午餐了,我照常坐在自己位子上吃饭、看报纸,刚过了十分钟,突然看到老板在老板娘与助理的陪伴下经过走道,我简直不敢相信自己的眼睛…心里暗暗估测,可能party会提早举办了吧!? 下午确定了party的时间订在礼拜三(4/5),下班之后跑到公司附近的手艺材料店去买分隔盘。前一天在网上订的东西很可能来不及派上用场了,还是自己到店里买比较保险。但是仍旧找不到我要的那款透明盘与柱子。

礼拜六早上起床后,就开始拿着网上找来的百合照片研究到底该怎么用gum paste糖面做出来。由于急促且忙乱,整个早上都很不顺利,一下子打翻东西,一下子摔破杯子,心爱的一个马克杯就在这个情况下摔坏了,呜呜呜~>_<

中午过后,老公出门帮我到一家专卖蛋糕装饰材料的小店买了分隔盘和柱子,顺便带了杯咖啡给我,喝下几口咖啡之后,心情平静许多,也比较能抓到感觉了,于是慢慢渐入佳境,下午终于做出4朵成品,然后再做一些代表我们公司产品的小装饰品,看到这些可爱的小东西一一做出来,这才有了点小小的成就感,毕竟这些比糖花更能代表我们公司的精神啊!!就希望老板看到这些精心制作的小东西,可以感受到我们举办party的用心~~^^

从左边开始介绍,第一个代表的是我们公司生产的PVC水管,我刻意做了一滴水珠挂在水管上,小鱼看到了还大惊小怪地指着说:"妈妈,漏了!!" 呵呵,小鱼真好玩。然后放在中间的是公司生产的门板以及门框,故意把门做成半掩的样子,还被小鱼纠正说:"门没关~"。然后最右边的是公司生产的PE管,是红黄蓝三种颜色的软质PE管,做成捆状的,感觉很可爱喔。

礼拜天也是做了一整天的花,小鱼拿着她的黏土,向我要了一小截花艺铁丝,有模有样地学我做起花蕊来,虽然做的歪歪扭扭,但是仍然要求插在我的保利龙砖上晾干,呵呵!!:P 认真努力地做了两天的花,完成12朵,感觉差不多了。礼拜一下班回家,把花上色、整理之后,发现还需要多几朵花才够,于是熬夜赶工又做了4朵。礼拜二请假在家,烤蛋糕、做抹面,全部弄好已经晚上11点。但是还有最后的蛋白糖霜装饰还没做,本来有点想放弃的,可是都花了这么多时间了,临到最后关头才放弃实在很可惜,所以乖乖地去打了蛋白糖霜出来,这一做就到了半夜三点多才做完。再把相机拿出来照相,全部弄完可以睡觉已经是凌晨4点了。>_<

虽然这次的蛋糕制作有点匆促,但是我很高兴有这个机会为公司尽一份心力。老板和同事们都能喜欢这个蛋糕,就是我最大的报偿了!!:)

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