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夏天的饭——麻酱凉面和素什锦

(2022-07-12 13:28:06) 下一个

麻酱凉面的配菜:

给食肉的加点烤排骨肉:

麻酱凉面,喜欢的还可以再加一点花椒油:

夏天省事的办法就是做上一大盆素什锦放在冰箱里,吃时盛出一碟,一顿饭的绿色来源就全都满足:

绿豆薏米汤,既去火也除湿,配素什锦,是夏饭的好搭档:

网购到了很满意的纯芝麻酱,香,顺滑,好调,放在冰箱里也不结块,喜欢,赶紧囤上几罐。

再来一波回忆杀,芝麻酱抹馒头撒白糖,妥妥的儿时回忆在。右边的馒头抹梅子腐乳是LD的回忆:

heirloom tomatoes,挑底越绿的越好吃,越像小时候的西红柿味道。切片撒点白糖,儿时夏天的味道又来啦,要是番茄有裂口就更像小时候的西红柿:

再给食肉的加点卤牛腱,夏天的饭不用太开明火做是不错的选择:

 

 

 

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
最爱娃娃菜 回复 悄悄话 回复 'Linren' 的评论 :

不客气,尽量让烟火气不重的夏饭兼顾营养和味道
最爱娃娃菜 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 :

是,要注意过敏。花椒油面也是夏饭的好选择
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 的确很适合夏天,赞!麻酱凉面提醒我了,等9月份对花生芝麻过敏的儿子上大学了,我可以找回久违的味道。谢谢分享
Linren 回复 悄悄话 口水要流出来了,都是我喜欢吃的,谢谢分享。
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