尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
先来看看剁椒是什么：
做法就是新鲜的红辣椒大蒜姜盐白糖白酒放一起腌一周。是鲜辣椒、鲜姜、鲜蒜合成的鲜辣重口味，腌好以后做菜或直接吃都可以。一道名菜剁椒鱼头就是把剁椒放在鱼头上蒸熟，再浇热油而成的。
我用的配料和调料：
由于剁椒的味道很重，鱼片几乎吃不到任何鱼腥味，而且剁椒最突出的口味是鲜，感觉就是新鲜辣椒和鲜姜鲜蒜的味道，这道菜十分霸道，它一上桌，整席喧闹的美食立刻就偃旗息鼓、平淡无奇了。
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这道菜虽不霸道但却是很难吃到的菜，我给它起名：煮鹤焚琴
初冬吃大白菜最好，你一定要试试这个，会有惊奇发现
意面也没啥难的
食材丰富，色泽漂亮。那道l洛阳豆腐真诱人，花生酱放在汤里，还从没做过。要学。