河南小吃：洛阳豆腐汤（图文+视频）

我有个河南的朋友，最近去她家的吃到了她做的一道浓汤，里面有白菜、豆腐、猪肉及其它配料，特别好吃，大家问她是什么名字，说是洛阳豆腐汤，回来一查，果然名气大的很，让我想不到的是浓浓的汤竟然是另有原因，一般做浓汤多是熬制的时间长或出锅前勾芡，而洛阳豆腐汤却是加芝麻酱或花生酱，色泽、质感、口感、味道俱佳，名副其实的吃着舒服，百吃不厌的家常菜，虽然食材普通但这么做却成了一锅营养均衡的美味，全家都爱吃。

花生酱调成糊状，这是这道汤的重点

 

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[酒后真言]

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