简单，健康零失败的家庭自制烤麸和四喜烤麸（视频，图文）

从超市买回来的烤麸总是有酸味，于是下决心尝试来自己做烤麸，没想到意外的成功，做起来也是特别的简单。做好的烤麸可以冷冻保存，如果家里有烘干机，可以制成脱水烤麸，保存的时间更加长。烤麸作为食材可以做很多美食，凉拌着吃，用糟卤醉一下吃，或者做成海派的四喜烤麸，吃起来比吃肉还过瘾，好吃没负担。

材料：

烤麸材料:

面筋粉，酵母, 水等

四喜烤麸：

自制烤麸，香菇， 木耳，黄花菜，花生米等

 

 

 

 

 

 

 

[楚天太阳]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也是，哈哈

[菲儿天地]

最喜欢的上海菜，经常做：）