我特别喜欢糯米制作的食物，而广式糯米鸡可以说是我最钟爱的糯米制品，排名第一。我对糯米鸡有一些特别的要求：首先，料要丰富；其次，海鲜的味道要浓郁；最后，也是最重要的一点，糯米在口中不仅要软糯，还要有嚼劲。尤其是当糯米鸡揭开荷叶的瞬间，腾起的热气和扑鼻的荷香、混合的肉香与海鲜香气，让我一旦开吃，根本停不下来！这个周末，我准备好自己喜欢[阅读全文]
呱呱叫厨房
呱呱叫厨房，给朋友，亲人的礼物
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(2025-03-16 16:32:59)
我特别喜欢糯米制作的食物，而广式糯米鸡可以说是我最钟爱的糯米制品，排名第一。我对糯米鸡有一些特别的要求：首先，料要丰富；其次，海鲜的味道要浓郁；最后，也是最重要的一点，糯米在口中不仅要软糯，还要有嚼劲。尤其是当糯米鸡揭开荷叶的瞬间，腾起的热气和扑鼻的荷香、混合的肉香与海鲜香气，让我一旦开吃，根本停不下来！这个周末，我准备好自己喜欢[阅读全文]
(2025-01-05 09:10:36)
广式饮茶的点心以精致多样而闻名，其中姜葱牛百叶更是经典之选。每次去广东茶楼，这道菜都是我们家的必点。而现在，我已经学会在家制作，无论何时想吃，都可以轻松复刻。如果你也热爱这道爽脆入味、充满葱姜香气的美味牛百叶，今天就跟着我的视频，学会制作出媲美酒楼风味的姜葱牛百叶吧！【材料】牛百叶,胡萝卜,青葱,生姜等[阅读全文]
(2024-10-14 07:01:01)
排骨的做法有很多种，在家操作总是想着能不断的变换口味。今天我们就来做这个比较香口的炒排骨。做之前把所有材料准备好，十分钟左右就能快速上桌，做出来的排骨外焦里嫩，特别下饭。配料的量可以更据自己的口味添加，喜欢吃辣的可以选择比较辣的辣椒。有时间试一下，绝对不会让你失望。【材料】切块的小排骨；中等大小的洋葱；红辣椒；青辣椒等[阅读全文]
(2024-07-26 17:24:54)
藜麦是一种南美洲高地特有的一年生植物，种子和小麦非常相似但不属于谷物类。它和我们常吃的主食相比，钙和蛋白质的含量更高，虽然它在严格意义上不属于谷类，但也可以作为主食来吃。到了夏天，最适合来烹调藜麦的方法就是做藜麦沙拉，用于做沙拉的食材可以随意，家里有什么可以生吃的蔬菜和豆类都可以放。建议用于沙拉的调味料越简单越好，这样不仅味道更加[阅读全文]
(2024-05-25 10:30:37)
无论是天热或天冷，饭前或者饭后，来一碗家常的酸辣汤都特别过瘾。所有食材的选择也可以特别的随意，家里有什么就放什么，没有什么特别的规定。夏天的时候喝，可以开胃祛暑；冬天的时候喝，可以暖胃，发汗。如果你还没有试过，一定要尝试一下。【食材】：一小把木耳，四个香菇，三根葱叶，两个香菜，半根胡萝卜，两个蟹棒，一个鸡蛋，2大匙植物油，一盒内酯豆[阅读全文]
(2024-04-12 18:43:48)
(2024-01-19 14:48:21)
每次看韩剧，看到剧中人物津津有味的吃韩式牛排骨汤，都会让人馋涎欲滴。正值这几天多伦多的天气特别寒冷，动手做了一锅韩式牛排骨汤，就着韩式红薯粉丝会米饭，再配着自制的韩式泡菜一起吃，真是太满足了。这道牛排骨汤，不放任何香料，原汁原味，吃后回味无穷。如果你和我一样也喜欢韩式料理，不妨也试一下。【材料】牛排骨，白萝卜，洋葱，韩式红薯粉丝等[阅读全文]
(2024-01-01 14:19:33)
(2023-11-09 14:37:26)
家人都特别喜欢牛肚，要做出可以媲美酒楼味道的牛肚，牛肚的清洗非常关键。牛肚作为牛的消化器官，留存着不少脏东西，清洗不干净也会对身体有影响。因为清洗过程比较费时，有时候看到比较好的牛肚就多买一些，清洗，汆烫，卤制后速冻一部分起来，每次想吃的时候就拿出一部分来烧，非常方便。当然，高胆固醇的牛肚也不能多吃，这样每次少做一些来解馋。如果您[阅读全文]
(2023-11-03 14:05:25)
糯米烧麦一直都是我从小吃到大特别喜欢的传统点心之一。小的时候不喜欢吃包子，总觉得包子的皮太厚，馅不够多，因为糯米烧麦的皮特别薄而成了心头好。长大后才知道，这两种点心的皮是完全不同的制作过程。现在吃烧麦不仅看重面皮的口感，同时对馅料的制作也要求颇多。香菇糯米笋是比较经典的口味，如果加点松子在里面就可以做成家乡最出名的松子烧卖，如果馅[阅读全文]
