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超市趣闻

(2021-05-23 17:19:46) 下一个

超市趣闻

我每次去中國超市,都喜歡在海鲜部多逗留一会儿,因為那裡故事最多。

我發現賣魚师付工作的技術含量在超市裡是最高的,沒有十年工令,沒宰过上万条魚,這份工作不下來。一条魚除了刮魚鱗,還要開膛破肚,清理內臟,师付一剪子下去要做到穩、準狠,乾淨利索,不能扎破苦膽,還要把可以食用的內臟还要留在肚子里,..这不是一般人能做到的。另外他們有機會和顧客交流,人也显得機灵活躍,不像賣肉的遠遠地站在肉柜后面一無表情,二無話說。另外身後那加工的肉案和一把把明晃晃的殺豬刀也令人望而生畏,叫人不敢逗留。

魚部發生的故事多與人性化的服务态度有关,這一点需要顧客慢慢体会。簡單說服務態度及質量取決於魚的層次和人的層次,說白了就是魚越貴,魚被清理的越仔細、越乾淨。人的層次比較複雜,要看顧客衣着,打扮,性別,顔值。這裡的故事就多了,這裡講一個我昨天看到的故事,一想起來就忍不住發笑。

昨天我和太太要買魚,守著魚摊東瞧瞧西看看,拿不定主意,裡面兩位師付一老一少依著案板在聊天,這時一位年輕入時的婦女走過來要買魚,她人還沒站穩,兩個師付几乎同時擁上前去,還是年輕人腿腳快,抢先了一步。那位老師付帶著一臉的無奈和苦笑看著美女說: '' 他看見美女就搶我的生意。" 他又對著我說,這種人沒辦法,這不是第一次了。我真是笑彎了腰,拉著老伴趕緊離開了。

我們買完雞蛋買完菜準備出門的時候,又往賣魚的方向望了一眼:這回老師付得手了,只見他站在高高的架子上手持魚網在魚缸裡像撈餃子一样上下翻飞,一位穿著清涼的美女站在魚缸前伸出一條香臂,用手往魚缸裡指指点点。看老漢的認真勁,这条魚是跑不掉了。我又是一陣捂嘴偷笑。

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格利 回复 悄悄话 观察仔细
海风随意吹 回复 悄悄话 养眼的美人,在哪儿都受欢迎啊。
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