我是谁
一切都是最好的安排。
本来不想写，越来越懒了，不好。但受本坛喜鹊网友的奉献精神的感染，（请大家多多看看喜鹊网友的有关饮食的文章，她的饮食结构是非常优秀的饮食结构，对健康的好处不止一点点）决定把自己的西芹汁经验分享一下。争议冲突避免不了，但我不想回复。每个人的观点和想法都是片面的，都是建立在自己的认知基础和认知能力之上的，争论没有意义。这句话同时适用于我自己，共勉。
以前有位懒风网友在本坛推荐安东尼.威廉的饮食（在此感谢他），我就去了解了一下，如果你也去了解的话，可能99.99%的人就会持怀疑态度，因为据安东尼本人说，是有一个高灵在指导他这一切，不是他本人的作品。关于详细的西芹汁制作方法，注意事项，各种问题，疗效，自己去查安东尼的作品，他的作品是西芹汁潮流的源头（当然他的书有很多）。
我只讲我自己怎么做，怎么喝，有啥身体变化。个人体会，只供借鉴。
每周买上六到八棵西芹，因为是一周的量，当然越新鲜越好，这样无非是为了节约时间和精力。如果你有足够的时间，当然是每次都买新鲜的，有机的最好。如果没有，像我这样也可以。买回来一大堆，开洗，我是用刷子几乎全部刷一遍，因为有时候会有土在缝隙里，这个全看你自己，如果不介意，有点土也没问题，反正各种蔬菜水果可以帮助肝脏排出身体。然后储存在冰箱。每天早上拿出来约一棵西芹的量榨汁。
我用的是Omega榨汁机，没用过其他的，是渣汁分离的，榨出来的汁还是会有些渣滓在里面，我用那种很细网眼的漏勺过滤，然后就几乎感觉不到任何渣滓了。因为西芹是刚从冰箱里拿出来的，所以出来的汁有点凉，我不喜欢凉，就用水管里的温水暖一下，暖的过程中就可以把榨汁机清洗干净。
以上谈的是我个人的榨汁方法。下面说一下对身体的好处。我曾说过，检验健康与否非常简单，一是看睡眠，二是看大便。睡眠好，大便好的话，基本就可以判断人是健康的。不要迷信那些检查数据，只能做参考，要相信自己的身体感觉。
我是去年五月或六月左右开始每天早上喝西芹汁的，但是中间间断了三个半月，这三个半月是我人生中最痛苦的三个半月（母亲患癌去世，我回国看望照顾，期间经历疫情隔离，个中辛酸只有经历过才懂，一个幼儿园，一个刚上小学一年级的两个孩子扔给了这边全职工作的爸爸）。最大的变化是大便，刚开始几天会拉稀，后来就基本上是每天喝完半个小时不到就畅快淋漓了。再一个就是喉咙处不再有痰的感觉，要说具体其他什么地方变好了，我也说不出来，但是就是感觉很舒服。另外不得不提的是，我吃的很清淡，基本素食，肉蛋奶也吃，但非常少。喜鹊牌的水果蔬菜smoothies我是常做的，常喝的。然后还有就是，我几乎每天室外慢跑四十分钟，这些应该都是让我身体很舒服的因素。哈哈哈，快写完了才意识到好像没想到啥具体身体变化啊，哈哈哈哈。算了，无所谓了，想试试的就自己试试看好了，每个人都是个例，感受都不一样，凡事都看缘分。
英文资料请去找安东尼的书。中文的有个微信公众号蜂鸟健康，里面信息应有尽有（感谢做公众号的人），人家的劳动，我们丝毫不做任何事情，不负任何代价就拿来用，真是感激不尽。
不要强迫自己，如果不方便，一天两天三天没有西芹汁喝，也没关系，心情平和，因为各种原因，早上没有西芹汁，就早上空腹啃个脆苹果，或者是嚼一根清香的黄瓜，一个红彤彤的西红柿，带着感恩的心情，感谢大自然给我们这一切美好，你的身体会对这感恩给你最美好的回馈。
后记：有人说吃西芹沙拉和西芹汁有何不一样。
第一个不一样，是量。西芹汁五百毫升，相当于一大棵西芹，我们吃沙拉根本没法吃那么多。
第二是吸收率。西芹汁，一点渣滓都不带的，冷榨之后过滤渣滓。喝下去，不到半个小时，就排出了，非常快的吸收。
第三是喝的时间，早上空腹。把前一天一晚上的废物随着西芹汁排泄出去，肝脏得到休息和净化。
