男人要吃

   “男人要吃”和“女人要睡”，是中国民间的一对俗语。当然，所有人都要吃都要睡，但它强调了男女的侧重，强调了“吃”对男人的重要性。

   从生理层面来说，男人的高代谢与体力消耗，使得用“吃”来维持体力与精力成了比女人更基本的需求.   

  中医认为男性属“阳”，肾精充足才能维持阳气旺盛。而“肾主藏精，精生气血”。肾为“先天之本”，气血为“生命之源”，所以饮食是补肾养精的关键途径。     

  在中国的民俗观念里，“吃”从来不是单纯的生理需求，而是一种文化符号。尤其是对男人而言，吃什么、怎么吃，往往承载着社会角色、性格象征和人情世故的意味。所以才有
了“男人要吃”的说法。 

   民间常说“无肉不欢”，“男人没肉吃，浑身就没劲。”桌上有肉，男人就像打了鸡血一样兴奋。 

  男人要吃肉才算有力气。牛肉壮筋骨，羊肉补阳气，猪腰补肾，以形补形的观念，在乡间流传已久。   

  吃肉不仅是营养，更是阳刚的象征。一个能大口吃肉的男人，往往被看作能干活、能养家的顶梁柱。   

“牡蛎是男人的加油站”。这不单单是中国人如此认为，好像全世界对此都有共识。有一次打工时聊到昨天的吃食。我说我午餐时有牡蛎。阿尔巴尼亚人就在一旁挤眉弄眼。而民间认为牡蛎能补肾壮阳。   

  民间还强调男人要吃补品，说是“男人要吃补，家里才有福。”人参、鹿茸、枸杞、海参，都是男人的“秘密武器”：人参补气，鹿茸补力，枸杞养肝肾，海参胜过人参。常说的是:“海参一条，胜过人参一根”。 

  亦有人自嘲：“男人吃补品不是为了今天，而是为了明天、后天和大后天！” 

  长辈常在婚礼或添丁之时，给年轻男人准备滋补食材，寄托着延续家族保持精力的期期待。 吃补，不只是养生，更是传承的象征。 
  几千年来，由于落后的生产力和天灾人祸，物质生活并不丰盛的中国人，在“吃”上并不总是很足够的，以至于斯文在看见美景时，“秀色可餐”亦能脱口而出。 

  现在物质生活丰盈的情况下，在热腾腾满当当的饭桌上，男人的“吃”，既是生活的烟火，也有了文化江湖的味道。 它早已不仅是饮食习惯的表达，亦是文化符号，体现了“吃”在中国民间对男性角色的象征意义。 
  吃不饱的情况下，向往“大块吃肉”。 随便吃的时候，男人们该考虑的是，怎样成为一个高水平的美食家，而不是提心吊胆的“三高”病人吧！