家常自制【酥皮鲜肉月饼】-（图文+视频）

苏轼有诗句“小饼入嚼月，中有酥和怡”，描述的就是苏式的酥皮月饼，而鲜肉馅月饼更是江浙沪一代的特色。 视频制作的这款酥皮鲜肉月饼，一层层手工做出来的酥皮，酥得掉渣儿；丰腴的肉汁慢慢渗透其间，鲜美、酥软，入口绽放。今天梅和飞一起来给大家制作酥皮月饼

制作酥皮月饼其实一点也不难，先准备馅

然后分别和面制作水油皮和油酥，再把两个放在一起制作月饼皮。

包好后放入烤箱

又酥又香的千层酥皮月饼就做好了

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