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【陪读妈妈茶室】第31期 困在法国-法兰西的北京味儿

(2020-06-06 09:39:40) 下一个

“陪读妈妈茶室”是一个访谈栏目,到目前为止我们微信访谈了数十位海外生活的爸妈。凭着两张曼彻斯特浪漫茶室的照片,足不出户无需见面,世界各地的爸妈们在这里云聊。这种方式刚好适合当下,它为禁足在家的爸妈们,提供了一个"虚拟"的聊天场所。

 

今天来到我们茶室的是一位家在北京,另一个家安在法国的三位孩子的妈妈Sherry。Sherry的大儿子在英国读大学已经毕业,二儿子英国就读大学中,小女儿还在英国读寄宿中学。因为孩子们放春假,赶上新冠疫情在欧洲爆发,Sherry提前15天从北京回法国,准备好自我隔离15天,迎接放假回到法国的孩子们。原本孩子们在4月19日开学,Sherry计划好4月20日回北京,谁知英国学校停课,法国回北京航班取消,这一下她就被困在法国了。让我们看看Sherry都经历了什么。

 

Sherry:

3月10日,我从北京飞巴黎。从来没经历过如此冷清的机场。安检措施挺严格,进机场都需要测体温,登机前填写健康声明表。我多嘴问了一句我的体温度数,当被告知34℃的时候,我被吓一跳,我这得多冷血啊!小哥安慰我说可能因为外面冷的缘故。安检的时候,我已经刻意保持了距离(一米左右),前面一位手持加拿大护照的华人妇女还是嫌我离她太近;当安检员让她脱外套,围巾,摘手表的时候,她是一通的不满,追问摘手表是否是规定。我真想说您这么在意干嘛还出门呀?!飞机上您如何要求保留距离呢?

 

 

计划到法国后自我隔离14天,月底迎接娃儿们的到来。这次疫情,希望法国挺住!

 

整个舱区只有我一个乘客,挺愧疚,自觉睡一路没任何需求。问及是否保持戴口罩,空乘说最好别摘(在室内戴口罩真心不舒服)。

 

 

3月11日,我抵达了巴黎并等待转机。1号航站楼还能看到几个戴口罩的,到了2号航站楼就寥寥无几了,好容易看到一个,还是戴在鼻子下面。我的目的地是法国西海岸城市布雷斯特(Brest),往布雷斯特的飞机挺满,没有一个戴口罩的,包括空乘。我就另类一把吧,坚持一路戴口罩,安全第一。

 

 

3月12日,正式开始隔离生活。原来不太喜欢待在法国,这次回来感觉很亲切。自从在法国西海岸建了自己的工厂,法国的家从装修到装饰都是自己亲力亲为。因为远离巴黎,这里没有亚洲超市,因此在房子外面很大的一块地建了自己的蔬菜大棚,赶上这次疫情爆发,刚好可以自给自足。家里做饭常用的像调料等诸如此类的中国货,都是从国内运过来的。

 

 

公司管理还是很到位的,从国外回到法国的人必须遵守每天两测,坚持14天解禁 。

 

 

隔离的生活,每天享受同事送饭的感觉,自己也不能闲着。饭都是在地库交接,无接触互换,特殊的感觉。自己用玉米面做的玫瑰花,完美 。

 

 

3月15日,决定儿子请假提前回法国。英国对待新冠疫情采取的自生自灭策略着实吓到大家,就我所知,四个朋友都给孩子请了假返回中国。儿子昨天说学校虽说不停课,但改为网络教学,于是我马上决定让儿子回法国,起码待在我们自己的院子里踏实。

 

无论什么情况,家人在一起是最重要的。朋友也取消了孩子周一回京的计划,改飞我这里。自我感觉一窝蜂回国未必是最佳选项,且不说爆满的机舱让人担心,回国后不能回家,集中隔离也让人犯怵,不如踏实地待在法国。我做好长期陪娃儿们的准备,静待疫情过去。查了查家里的库存,维持个一年半载没问题。

 

 

3月16日,决定让女儿请假提前回法国。疫情的发展越发感觉不踏实,在一起才是最重要的!所以一早跟女儿的监护人联系要求给丫头请假并订好明天的机票,结果晚上法国总理小马就宣布3月17日中午关闭边境。丫头的机票11:30从伦敦起飞,到达巴黎是法国时间下午1:50。这揪心!祈祷明天一切顺利????????

 

 

3月17日,三天近1200公里的奔波,终于把娃儿们聚齐了(加上盆友的娃一共3个)。同事发来的航班表,除了丫头选的这两个航班,其它航班都取消了。感恩上天的眷顾,今后更加行善做好人!

 

昨天超市的疯狂换为今天的寥寥无几,法国人民还是很遵守纪律的,而且超市工作人员都佩戴了口罩!但愿法国人民的防范意识越来越强。

 

 

3月20日,蔬菜大棚韭菜丰收,韭菜盒子做起,还有自制的红糖炸糕,很受孩子们的欢迎。因为还未出隔离期,地库交接继续进行。娃儿们在身边,每天琢磨美食满足他们的口腹,连追剧都没时间了,虽然累却快乐着。 

 

 

3月25日,14天,解禁啦!

 

 

大棚里的菜长势喜人,韭菜,香菜,小白菜,油菜,菠菜,大葱,蒿子秆整装待吃,茴香还要等待几天,到时可以蒸我最爱的茴香包子啦。

 

 

3月27日,我4月20日回北京的航班被取消了。

 

 

3月30日,孩子们今天结束隔离,另外一个好消息,是我们给布莱斯特医疗中心捐赠的口罩也到货了。疫情之下,互助共赢 。

 

 

3月31日,我和孩子们很乖,基本做到一周出去一次。填好出门表,只去一个人,买完菜即时回家。不回来也没地方逛,除了超市所有商店都关门了。从北京出来的时候没带多少衣服,惦记着这里打折买呢。好在不用出门见人,貌似一身足矣 。

 

4月4日,对我这徒有虚名的大厨,天天捧着手机在APP上寻菜谱找灵感,今天愣把法国薄饼发挥成煎饼,虽然缺薄脆,但娃儿们也很喜欢。

 

 

今天看到仓库里有小米粉,下次尝试一次真正的煎饼!只有奶、菜和主食,缺肉是万万不可的,烧烤走起。

 

 

提高免疫力锻炼不可或缺,院子里足够溜达,有狗狗的陪伴平添许多乐趣。孩子们学习、画画、练琴…生活渐渐趋于正常、平淡。

 

 

4月8日,去超市意外发现花店开了,赶紧去买了狗粮,家里的两条狗闹闹和漂漂一直吃的狗粮的牌子只有在花店有卖,超市没的卖。花店再不开门,狗狗们都快断粮了。

 

 

商店的措施很到位,一次只能进去七位顾客,距离要求保持一米五。大超市专门设立了人员给每一辆手推车消毒。物价每周都见涨,姜已经1公斤8.75欧了,得琢磨学学怎么种姜了。之前1公斤2欧左右的西红柿今天已然5欧多了。只有肉的价格基本没怎么涨,所以还是以肉为主吧。

 

 

4月11日,闲及无事,天天琢磨小时候的最爱。今天尝试炸麻花儿,顺便找食谱凭记忆做了小时候最喜欢的糖耳朵。不太爱吃北京滚饴糖的做法,黏糊糊,石家庄的糖耳朵是类似糖油饼的脆糖皮。翻遍食谱也没有,只好按照上次炸糖油饼的配方自己做了糖皮,意外的很成功,找回了小时候的味道,只是拧的形状欠美观。之前每次回老家,妈妈总会骑自行车从桥东跑到桥西买给我,太久的回忆了。

 

 

4月11日,没有中国超市实在是不方便,一直想做煎饼,看所有APP都是用买来的饺子皮做的薄脆,我只能用丫头同学妈妈提供的食谱自己做了,薄不薄?脆不脆?明天开始尝试煎饼!

 

 

4月12日,今天的煎饼让我深深体会到啥叫隔行如隔山了,看似辣么简单的转面糊就搞不定,最后做出来的都不能称为饼了,同事说像地图 ,枉费这么好的法国煎饼锅了。好在娃儿们说味道很正宗,还算欣慰。

 

 

4月12日,把面食进行到底。

 

 

4月16日,今年头一拨茴香终于成熟了!切茴香时香味儿扑鼻,太新鲜了!只是不熟悉图七专业蒸箱的使用方法,设定的间短了,出锅后儿子口急吃了一个半生的 。

 

 

4月19日,自己动手做麻团。因为没有红豆,空心麻团又觉得欠缺点儿啥,干脆自创,白芝麻麻团是红糖黑芝麻馅,黑芝麻麻团是巧克力馅。挺忐忑,怕开裂了,居然很成功,我是天生的厨子,顺带又做了油条。都说油炸食品不健康,好吃是硬道理 。

 

 

4月20日,今天孩子开学了,在家上网课。

 

4月25日,好久未显摆厨艺了, 天气渐暖,棚里蔬菜疯长,想着用各种办法处理,时不时也来点儿硬菜。最近又是小糖饼,又是大麻花儿和麻团的,害的公司的工程师吃得血糖都高了,负罪感挺重 。

 

 

5月6日,地主家也快没余粮了。从北京带了一个多月的量,谁想到会被困于遥遥无期呢。每天跟着娃儿们足吃足喝的,又偏爱油炸食品,五袋糯米粉已然被我嚯嚯完了,忍不住馋又尝试了烫面油炸糕,也是相当的美味儿!丫头已然增了三公斤了,儿子拒绝称体重,我今天的体重还在保持中。

 

 

5月10日,第一次吃到娃儿们亲自下厨做的饭,老母亲幸福感爆棚啦。

 

 

5月11日,转眼不知不觉间来法国已经整两个月了,被禁闭的生活因为孩子们的陪伴倒没觉得无聊。丫头也开始正常的上网课了,周末又给她补充了网上钢琴和绘画儿课,总算有点儿中国家长的样子了,万事不能两全,无法照料国内亲人。好在儿子真是大了,懂事了,很欣慰。

 

 

5月18日,饺子,水煎包,褡裢火烧,锅贴…都试过了,还是搁不住韭菜长势太喜人,总吃一种娃儿们比较抗拒,今天想到了老北京糊饼,终于说好吃了。

 

 

5月25日,反正也不会炒菜,干脆主食上想花儿样吧,懒龙。

 

 

5月26日,黄瓜下周就可以吃啦,小白菜也快长成了大白菜,葱娃娃都冒头了,室外小葱还是长不过棚里,因为法国西岸温度还是偏低。冬瓜也落果了,每颗三四个呢。茼蒿和香菜都快一人高了,居然也不老。辣椒也快丰收了,去年的辣椒腌了咸菜,现在每天都能享受到。自给自足的日子真好 !

 

 

5月29日,生活还得继续,去年给丫头约好的OK镜复查不能轻易取消,好在防范措施还行,都在外面一米距离等候。在法国约个医生太难啦!朋友去年给父亲约的今年七月份白内障眼科医生说取消就取消了。丫头这个眼科大夫还是托朋友找关系约上的,否则都是满员不再接收新的病人。法国大夫奇缺的感觉。用咱自己的德源绿茶打点大夫,爱喝的不要不要的,每次做完检查后大夫都会主动给约下次 。丫头每天网课后就是游戏,一直担心视力下降,检查结果很是欣慰,没有再往坏了发展。

 

 

今天是丫头回法国后第一次带她出家门,既然出来了,赶紧购置点春夏装,带过来的都是冬装,天天睡衣裹身。商店也都是要求戴口罩才能进入,门口必须自我手部消毒。

 

 

5月31日,5欧一公斤的羊排,再配上一盘蔬菜沙拉,麦德龙买的50个一大包的冷冻面包,烤箱220℃三分钟出炉,跟法棍一个口味儿。羊排骨头又成就了两支狗狗闹闹和漂漂的一顿午餐。

 

 

June 4,二儿子的生日。当初心里一直祈祷避开这一天,而老二还是执着的来到这个世界。

 

 

怀老二五个多月的时候,女儿控的我被B超大夫告知是男孩时忍不住哭了起来,把大夫吓得不知所措。不知是否就此愧疚,对二儿子的心更重些,儿子也一直没让老妈失望过。记忆里很少能亲自给他过生日,因为儿子从小住校,生日很难凑巧在节假日,尤其后来到了英国读高中、大学。感谢疫情让我们相守在一起!终于能亲手为儿子做一顿爱吃的茄子打卤面和奥利奥奶酪蛋糕啦!谁说只有女儿十八变呢,我儿更胜一筹  

 

 

小龙虾也给力,去年一年也没抓到几只,枉费了我从国内带来的调料。昨天去湖边收笼子,足足七八斤!过足了嘴瘾。

 

.....

 

Winnie:

Sherry, 你在法国的生活基本和在国内没啥区别。基本是把北京的所有吃的搬到法国来了,你也太倔强了

 

我觉得,院子里绝对有空间建个养鸡场,鸡肉鸡蛋就都解决了。这样一来,禁闭多久都不用担心了。

 

Sherry:

没有人手养鸡呀,种菜比养鸡简单多了。在法国鸡肉、鸡蛋供应没啥问题。中国蔬菜需要到中国超市去买,可是我们住的地区没有中国超市,这就是我们为啥自己种菜的原因。

 

Winnie:

非常感谢Sherry为我们分享你的法国生活。乍一看有点恍惚,以为你还是在北京呢。将法兰西的北京味儿进行到底!

 

2020年6月5日  于温哥华

 

欢迎更多的爸爸妈妈加入我们的访谈,记录您海外的生活经历和感受。联系微信号:vancouver9263

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