美食杂记/泰国菜/面/Dakzen

特殊时期缓慢地推进打卡进度。今天来到了Somerville 区Elm路一家著名网红泰餐厅Dakzen，这家店在18年被吃货网评为年度最佳便餐馆，又在19年被列为年度38之一，所以我关注已久。
听服务员的建议，点了它家的镇店招牌菜Khao Soi面，配上炸猪肉和炸鸡蛋。端上来以后才发现这道菜堪称重口味之王：椰奶汤、干炸五花肉、红油、酸菜、洋葱、青柠，这么多味道浓烈的食材混在一下，我还是头一回得见，风味很独特。配的面有两种，下面是软面，上面是硬面，各有各的口感。看他家这配料就知道味道不会太差。如果说缺点的话，上等好菜当如配中药，讲究个君臣佐使，主次分明。这碗面元素太多，导致吃起来味道混杂在一起，就突不出个重点了。
疫情期间外卖多，堂吃少。我到时就我一个，我走时又来两桌。进门就要洗手测温留电话，头回有这等遭遇。
单人消费十五刀，值得一试的特色网红餐厅，评分四星半。