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纳立集杂 ~ 水晶海叁

(2021-06-16 10:10:21) 下一个

海参发烧友之夏日情怀~水晶海参

 

头一种口感:
俺喜欢肉感丰腴,入口即化的感觉。
要把海参泡发得柔软缠绵,将肉冻调制得宽松脂薄。

 

二一种口感:

 

Q弹有劲,清爽可口。
海参发至松软有弹性回力便可,肉冻调制成冰清脂凝。

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 也是一种幸福 :)
秋水天长 回复 悄悄话 来饱饱眼福:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 是有点儿那意思哈 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 有你来就高级,你的想象丰富了它的价值 :)
小声音 回复 悄悄话 做得漂亮,第一盘还以为是香菇呢:))
ConnieTT 回复 悄悄话 高级啊 想象把肉皮替换成海参的口感。。。。。雅米雅米。。。。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 过誉啦,一种情趣而已 :)
寒一凡 回复 悄悄话 啊哈,你真是美食家!:)
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