【青红椒炒杏鲍菇】--#绝代双椒吃了会上瘾#

 

想起以前听到的一个笑话，

有个人去餐馆吃饭，

看到一道菜叫“绝代双骄”，

很好奇也很期待，

结果，

上来一大盘青椒炒红椒，

今天，

我们就来尝试一下这个著名的绝代双椒哈

 

 

材料：

• 杏鲍菇2根
• 青椒2只
• 红椒2只
• 蒜头2粒
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 盐适量
• 糖适量
• 食用油

 

做法：

• 杏鲍菇和青红椒分别清洗干净。
• 用手将杏鲍菇撕成条。
• 青红椒去籽，分别切成丝，蒜切成末备用。

• 锅中倒入适量食用油，油热倒入蒜末炒香。
• 接着倒入杏鲍菇炒30秒。

• 加入生抽，蚝油继续炒30秒。
• 加入青红椒丝，盐和糖，翻炒2至颜色均匀断生即可出锅。