【秋葵土豆泥】--#掀起盖头来美翻你#

 

 

下周就开启夏时制啦，

可是春天还遥遥无期呢。

刚刚又预报，

一股“极地旋涡”正日夜兼程，

有望在今晚抵达多伦多，

体感将跌至-24度，

而且要持续一周之长。

好吧，

现实版的流浪地球开始

 

 

老天爷不给力，

咱们自己照顾自己吧。

来一点春天的色彩，

感受一下久违的绿色。

这款秋葵土豆泥，

有没有一点生机盎然的春意

 

 

材料：

 

• 土豆2个
• 秋葵
• 盐
• 食用油
• 牛奶/炼乳
• 椰子油
• 黑胡椒

 

做法：

 

• 将土豆上蒸笼蒸熟。
• 剥去外皮，用勺子压成土豆泥。
• 趁热加入适量椰子油，牛奶或炼乳，黑胡椒，搅拌均匀待用。
• 将秋葵洗干净，锅里烧开水放少许盐和食用油。
• 放入秋葵焯水30秒。

• 捞出后快速放入冰水中。
• 沥干水分后切成0.4MM厚的段。

• 将切好的秋葵依次码在碗的四周。

• 将土豆泥放入秋葵的碗里，轻轻压实。

• 拿一个盘子倒扣出来就可以了。
• 掀起我的盖头来，就问你，美不美吧