【盐酥鸡】--#空气炸锅食谱#

盐酥鸡是台湾著名小吃，

《中餐厅》第二季中苏有朋就有盐酥鸡的菜式推荐，

随着《中餐厅》的热播，

盐酥鸡再一次征服了广大看客的味蕾。

普通的盐酥鸡都是油炸的，

如果用空气炸锅，

简单方便，

分分钟都可以吃上盐酥鸡啦。

材料：

• 去皮无骨鸡腿肉2块
• 料酒
• 蒜末
• 姜末
• 盐
• 糖
• 红薯粉
• 五香粉
• 面粉4大勺
• 食用油少许

做法：

• 将去皮无骨的鸡腿肉切成小块。
• 加入料酒，生抽，盐，糖，蒜末，姜末抓匀，腌制半小时。
• 准备一个碗，里面加入4勺面粉，4勺红薯粉，半勺盐，半勺五香粉，倒入少许清水调成糊。
• 将腌制好的鸡腿肉取出，在面糊中过一下，
• 再在装有红薯粉的盘子里滚一下，均匀包裹上红薯粉。
• 依次做完所有的鸡腿肉，并放入空炸锅中。

• 少许刷一点食用油在鸡腿肉表面。
• 启动炸锅20分钟左右至鸡肉焦黄即可。

• 少油美味又健康的台式小吃盐酥鸡就完美亮相了。