吃冷饭

                  男孩子都有吃冷饭的习惯，我们叫“吃点心”。人到十一二岁，正是能吃的年龄，下午放学回来，踏进家门，撂下书包，肚    

          子就饿了。

家里没有现成的饼干糕点可以充饥的，当然也没有其他零食，巧克力听都没听说过。偶尔跑去弄堂口买一只油淋淋的鸡子大饼回来，兄弟姐妹几个孩子分着吃。不过那是偶尔。

冷饭总是有的，在饭锅里，中午吃剩的。我们揭开锅盖，盛一碗，用饭勺压的实实。戒厨里有啥搛啥，那怕是一筷子炒西瓜皮，压在碗尖上，再浇上点咸水残菜汤。不需要预先让大人知道的，冷饭想吃就吃。

中午的饭剩到了下午，面上的一层已经结成了坚硬的干巴，汤菜都是冷的，没啥好菜，我们吃的开心快活。

吃冷饭不耽搁时间，坐在门槛上，端起一碗饭，呼啦啦往嘴里扒，只一会儿功夫就见了碗底。放下碗筷，抹一抹嘴，跨出家门去，找同样刚扒拉完一碗冷饭的大院的其他孩子玩去。

每家都是一样的，中午的冷饭留到晚上，放点水煮开，做成泡饭，就成了全家人的夜饭。那锅冷饭在变成泡饭之前，遭到了我们的打劫。

那时的饭好吃，没有菜，光饭也能吃。没有菜，戒厨里连菜汤也找不到的时候，我们就吃酱油拌饭。一碗饭，淋上点酱油，拌成红色，吃起来鲜咸可口。还吃过猪油拌饭，饭必须是热的，刚煮好的，等不及做菜了，盛一碗先，挖一勺白蜡般的猪油，化在饭里拌开。

一碗热得烫手、冒着白气的猪油拌饭，饭粒儿油光滑亮，离着老远闻到了香。

直到现在这个年纪，你让我再吃一碗酱油拌饭，吃一碗猪油拌饭，信不信我也照样吃得开心。