鸡蛋的价钱

物价上涨是拜登政府落马的原因之一，在所有物价中，鸡蛋的涨幅最大。其中以夏威夷最贵，一打$9.73，其次佛罗里达$6.36。美国农业部1月24日发布了一份报告《Egg Market Overview》，系统分析三年来鸡蛋的生产、市场运作、批发与零售、地区差异、鸡的圈养与放养、禽流感的影响等，并预测2025年鸡蛋会继续涨价20%。下面是三年来鸡蛋平均价格与需求图表。

自从2022年禽流感爆发后，全国近八千万只下蛋的母鸡和其他家禽死于禽流感或被宰杀，造成鸡蛋涨价。从上面的图表看，2023年还没有受到太大影响，从2024年涨幅开始增加，特别是第四季度。今年一月很多地方鸡蛋短缺，一打鸡蛋平均已经高达六七块钱。这让我想起一张照片，是2021年10月拍的。现在再看简直是天方夜谭，神话般的鸡蛋价钱。

Lidl是德国人开的超市，规模比一般超市小些，以廉价吸引顾客。鸡蛋是Lidl的诱饵，通常价钱能比其他超市便宜一半。我就是受到他们的鸡蛋价钱的诱惑，成为他们的常客。超大鸡蛋$0.69一打虽然是三年多禽流感爆发以前的事，也太离奇了。记得很清楚，别的顾客也都惊叹。拍了上面那张令人难以置信的照片，成为永久的历史见证。

超大鸡蛋$0.69一打没能维持多久，大概只是个周末特价而已。以后几年，受到禽流感的影响，Lidl的鸡蛋价钱也逐渐与时俱进。这个星期超大鸡蛋$4.75一打，限购两盒。和其他超市相比，还是便宜一些，但远远没有几年前那么有诱惑力了。

 

[魅力野花]

母鸡一天只下一个蛋。
12个蛋，需要12天。大约1.5 磅。
鸡肉，猪肉，已经是2美元一磅。
12个鸡蛋价格在3到4美元之间是合理的。
如果是5到6美元，就卖不出去了。

[世界在我心中]

0.69美元一盒鸡蛋的时代可能永远不会再来了。祝新春快乐。

[helloworld1000]

Yesterday, I bought the organic egg $9.95 / per 24 in Costco :=(


10天前Costco有机鸡蛋又有货了，$7.99/24个, 比超市的普通鸡蛋还便宜

[湾区范儿]

谢谢博主分享。现在我们这里一打鸡蛋10块，还抢不着。都怨禽流感。

[北美小镇]

我们这里的超市前几个星期有个奇观：有机鸡蛋没有调涨，还是维持过去的$4.79一打；而普通白鸡蛋是$6.99一打。现在已经改了，有机涨到$7.99了。我觉得禽流感不是主因，因为过去几年禽流感也不比过去这一年少，没见鸡蛋涨成这样的。估计还是象一楼说的，环保增加成本，还有就是人工也贵了。

[AnnYuan]

10天前Costco有机鸡蛋又有货了，$7.99/24个, 比超市的普通鸡蛋还便宜。

[多市人]

真的是，此一时，彼一时。

想起疫情前，在华盛顿州几乎所有超市一美元可以买到一盒(12个)鸡蛋，当时多伦多超市的鸡蛋一般是1.29加元一盒，而加元和美元基本at par。如今华盛顿州超市的鸡蛋涨到5美元一打， 多伦多的鸡蛋基本是也5加元以上一打。不过，如今，一加元相当于0.68美元。

[大号蚂蚁]

物价上涨的主要原因：
环保政策。
对工业化农业十分不利。化肥，用水，农药，各种碳排放限制，限制石油开采和使用，导致的农机成本和运输成本上升，等等。
DEI倒是有正面效果，非法移民的农工成本。不过绝大部分非法移民其实还是在蓝州都市市中心贫民区。消耗的福利资源超级大。导致的税收负担加重，也是物价上涨的主要原因。要知道每一块钱福利，也就十分之一二落到实处，十之八九是DEI官员发工资甚至炒股票了。
疫情后市场反弹也有一定影响。
关税的影响微乎其微。