@噢颜颜 泡菜

爱吃大白菜，买了好几个大白菜。怕坏。就做成了泡菜。

做法很简单。

白菜如果太水灵，就放些盐，把杀出来的水分倒掉。不一定要很干。稍微弄掉一些水就好。

然后揪成片。我发现菜能用手揪开的就别用刀切，味道好像不太一样。徒手撕的好吃很多。还不用洗刀。

葱姜蒜乱切一气。切碎碎的。宁可多放点，不要少，少了就没味道了。哦，记得姜要去皮。

把切碎的葱姜蒜倒到白菜里，再倒进去白糖，盐，按照个人口味放多放少。最好尝一下。我比较喜欢咸一点。下饭。

最后，倒入辣椒粉一通乱搅。辣椒粉也没有确定的量的，如果怕辣，就少放。喜欢辣，倒多少都不为过。

有鱼油可以放一些。没有就不要了。

大概一小时后就可以吃。吃不完密封放冰箱。

我不太会写菜谱。希望写清楚了。爱你。

辣椒粉在土耳其店买的。很辣的。

 

[cowwoman]

啥都会啊！

[wuliwa]

回复 '带娃是持久战' 的评论 : 还有梨！天津梨完胜天下！

[带娃是持久战]

回复 'wuliwa' 的评论 :

以前天津的大白菜是很有名的。小时候也没觉得啥。去了外地一吃，才发现原来天津的确实好吃 ：））

[wuliwa]

回复 'Fanreninus' 的评论 : 嗯，那样也很好吃。

[Fanreninus]

稍微一腌，把水去掉，再炒酸辣大白菜也不错，比Kimchi要新鲜多了。

[wuliwa]

回复 '带娃是持久战' 的评论 : 我是犀牛：）很喜欢看人类，还爱吃辣椒：））

[wuliwa]

回复 '噢颜颜' 的评论 : 抱。大拥抱。放冷藏的

[带娃是持久战]

犀利啊 ：）） 泡菜也会 ：））

[噢颜颜]

谢谢，这或是我今天去买花离开时逼一老太太的报应（她挺高大，估计她年轻时我是不敢这样的，她买许多许多重的零碎物件，大家都觉得她需要帮助，她说自己可以完成，我看了两阵，说：不，必须要被我帮！立马动手。最后她给了我一个大拥抱，我把那个拥抱给你，如何？
最后一个问题：弄好后是放冰箱冷冻室还是冷藏室呢？

[尘之极]

回复 'wuliwa' 的评论 :

如果菜谱是隶书的格式,我的动力就至少增加三倍！

[wuliwa]

回复 'qtsx' 的评论 : 打你！不信打不死你：）

[wuliwa]

回复 '尘之极' 的评论 : ：）晒你做的给我看看

[qtsx]

好不专业，打回去重写二稿:
1. xxx xxg; yyy xxxg；
2. 什么水，温度几何，几分钟洗净；
3. 凉某秒钟；
4. 。。。
。。。
"please do not hesitate to ask if you have any questions."
最后点赞打钱是必须的

[尘之极]

谢谢谢谢！