京味儿葱花饼——金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香！（图文+视频）

今天要上的是非常好吃的京味儿葱花饼！喜欢吃饼、吃面食的同学们不要错过哦。葱花饼做法简单，也不需要很长时间，做出来的饼金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香。再搭配上豆浆或者粥，就是超级美味的早餐！而且你会发现这个配方的面团特别柔软，做起来比较得心应手。可以用平底锅煎，也可以用更省事的电饼铛煎。电饼铛的话，想要更香酥，就在里面加入多一点儿的油。试试吧！好吃！

面团原料：中筋面粉400g，温水300ml。

配料：葱末60g，葱油50g，面粉40g，盐6g。

步骤：1.首先把面团原料活成团。2.把葱油加热，倒入配料的面粉里，做成油酥备用。3.面团醒10分钟后，拿出来擀成5毫米左右的片，抹上油酥，撒上葱花，撒上盐。4.卷成7-8厘米的长条。从中间切开。5.拿出一条拉长，然后葱面朝上盘起来。擀成饼。6.煎成两面金黄即可。

 

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[闲暇食光]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿~~~

[闲暇食光]

回复 '业余厨子' 的评论 : 我也觉得，所以很喜欢，味道也很棒。

[闲暇食光]

回复 'xiaxi' 的评论 : 嗯，是的，而且好吃~~

[xiaxi]

这样做的葱花饼好看，好吃！
我也要学做！

[菲儿天地]

回复 '业余厨子' 的评论 : +1今天晚上就做，谢谢大厨！

[业余厨子]

好漂亮