韭菜出苔了

后院韭菜是二十多年前从好友娟那里移植的。当时种了二十株，每年分根移植。如今把2x10尺的小菜地都长满了。不施肥，纯天然生长。春天吃嫩叶。夏天留着吃苔。每年八月开始就有韭菜苔吃。一旦开始，基本每早摘苔。摘苔和采蘑菇类似，初看没有，但蹲下一溜溜地找起来，则发现这一根，那一根的。每次都能摘到一把。韭菜苔不像蒜苔高高的，一旦长高就老了。我一般在苔刚五寸左右，比叶子矮一些，但有点冒尖的时候就摘。这时的苔又嫩又香。

最近这一周，每天早晨都摘一把韭菜苔（大约80根）。去掉老叶，留梗，苔，和嫩叶，配洋葱，豆腐，辣椒，香菇，炒饭，等等。百吃不厌。

晒晒今早摘的韭菜苔和小炒。

 

[菲儿天地]

回复 '林凡_圣路易' 的评论 : 发现了几根：）

[林思若怡]

韭菜蛋饼也是非常不错的选择的;-)

[laopika]

听说韭菜很好种，我是没体验过

[林凡_圣路易]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 希望有惊喜喔

[菲儿天地]

哎呀，我去看看我移植的韭菜有没有韭苔，很赞。