端午节—高压锅煮粽子

端午节做了几个杂粮红枣粽，恬淡清香。 induction cooktop和高压锅配合，care free，煮的时候没有味道 不需要泡米泡豆子，粽子裹好后，放水没过粽子，上面压一个pyrex 玻璃盘压实。induction cooktop 400F 烧开，180F维持压力40分钟，自然降压。端午早餐。 tips： 原料米豆等不要久泡，这样高压后粽子紧实而软糯。不需泡米豆，快速省时。