分享发芽苗菜的点滴体会。

看到不少有关转基因食品和食物农药污染的报道。我经常思考如何才能吃的健康放心。

然而，生活在大城市，超市的食品是我们平头百姓日常生活的基本选择。谁也无法控制超市进货的源泉，更无法知道食品的污染程度。为了健康我尝试自己发芽苗菜。

从天然食品店买的芽苗种子. 价格可以接受的。一般2到4元一包，约100到250克。

一包种子可以发8～10次。根据你容器大小。以西兰花为例。4元的种子，可以发8盘。

芽苗菜在室内培养，不占用土地。培植周期短，大约一周左右。

工具很简单。若培养大的菜苗，如向日葵，豌豆。只要一个能漏水的盛器。一块毛巾盖着苗，早晚各浇一次水就行了。水要淋透，但不可以积水。

若发小菜籽，如草头苗也叫苜蓿，芥蓝苗，可以放在瓶子里发。也是一天二次淋水。

以下这些图片是我已经尝试的各种芽苗菜。

看着一颗颗小不点儿的种子，一点点发芽长大，最终成为无污染且营养丰富的盘中餐，很有成就感哩。

向日葵苗

豌豆芽

花生芽

绿豆芽

草头苗(Alfalfa)

芥蓝苗