粽子，花，鸟：端午安康

2021年6月14日，星期一，农历五月初五，端午节。昨天下午备料，泡米，晚上包了两锅粽子。一锅是甜的，一锅是咸的。先祝大家端午安康。平安健康最重要。

网友小小的肉粽博文，谢谢小小

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202206/2682.html

用粗一点的线绳绑的是甜粽：糯米，红枣，红豆沙。开始一个粽子三个枣，后来两个，再后来一个。因为不想再泡枣了。枣少的粽子豆沙多放点。 

细线绳捆的是咸粽。这次做的比较好吃。参考了一个福建粽子的视频。但材料和做法都是自己发挥的。记录一下也许下次再做。

木耳香菇泡发，洗净，木耳撕成小块，香菇切块。基本上一个香菇切四块。

花生米和莲子泡一下然后加花椒，大料，桂皮，盐煮40分钟，并泡一下。 

海米泡发，栗子是买的，化冻备用。

一个小红葱头切碎

泡了四个小时的糯米沥干水。

分了两部分炒馅儿。

第一部分参考了三杯鸡的做法。

锅内放一部分橄榄油和一部分香油，放入姜片中火煎香，然后放入五瓣蒜，再放入葱。炸的差不多时捞出葱姜蒜。放入香菇，木耳，栗子，莲子花生。加老抽，生抽，酱油，料酒，和一小块黄冰糖烧入味盛在一个大碗里。

第二部分有点像做台湾卤肉饭。

锅内放油，中小火把红葱头碎煸香。放入泡好沥干水的虾干炒香，加老抽，生抽，酱油，蚝油烧一滚，放入糯米煸炒至上色。盛到原来泡糯米的大盆中。

做好馅料后，我先开始包甜粽，大概用了不到一个小时。这是咸的馅料就晾凉了。甜粽开煮时包咸粽。也用了不到一个小时。

包咸粽是先放一大勺米料，压紧后放木耳，香菇，花生，栗子，莲子。注意每一样都放上一点点。 栗子莲子基本上是一个粽子一个。然后再放一大勺米。

很好吃。颜色也不错。

端午节要有花啊，把最近拍的花贴上来。

Day Lily

去年秋天买的玫瑰， 名叫Easy Does it

这朵开始黄，后面红色的玫瑰叫Double Delight. 很香。家里的玫瑰要用网子保护，不然被兔子或者鹿吃。

门口的蔷薇今年开得不错。这个养了有十年了。

喇叭花和菊花

雨后躺平的芍药

阳光下的它们，没有压力，灿烂绽放。

大叶杜鹃

小蜜蜂在采花蜜

丁香。这棵丁香树是小鸟做窝的地方。去年是一窝褚红鸟，今年是知更鸟。

原来知更鸟发现后院小燕子的窝就开始在那里建巢，亮爸把它叼来的草都拿走因为想着小燕子也许会回来。几个回合后知更鸟才在前院搭窝。后来证明亮爸是对的。五月底小燕子飞回来了。

从五月26日开始下第一个蛋，每天一个一共四个蛋。

然后燕子夫妇轮流趴窝孵蛋。有时一只在窝里，另外一只在边上守候。配合特别默契。现在它们也不太怕我们了。那天傍晚我坐在外边的椅子上，拍到小燕子在夕阳下的靓影。这只是公燕。尾巴比较长。

转一个角度

回头深情望一眼在窝里的另一半。

真是伉俪情深啊。6月6日又拍到燕子夫妇说悄悄话的一幕。

都往孩子们的小窝望一眼，也许在商量谁飞上去继续孵蛋：）

身形壮些的是公燕，瘦小的是母燕。

来个特写：

那天亮也发过来他在中央公园拍到的照片。一对鸭子在夕阳下的湖水里悠然自得。

谢谢看帖，祝平安，健康，快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好，我特意写一篇跟你学种莴笋的博文，希望你能看到。谢谢。

[亮亮妈妈]

回复 '天婴' 的评论 : 花儿要慢慢养。但每年都可以看到开花，很有成就感。

[天婴]

玫瑰的颜色真好，我今年刚引进爬藤玫瑰，估计明年才能开花：（

[彩烟游士]

亮妈的院子真整齐！燕子夫妇说悄悄话的那张照片拍的真好，很传神啊！

亮妈周末快乐！

[亮亮妈妈]

回复 '美丽的人生' 的评论 : 每天早上在花园里待会儿会很放松，很愈疗。空气也清新。高兴看到你回来，周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢霞西。我只会包四角粽。试过三角的胖粽，包不好。霞西周末快乐。

[美丽的人生]

亮妈的粽子好棒啊！看着就馋了。这些年我就做过一次粽子，还失败了，哈哈。玫瑰花很亮眼，种得很好。我今年也花好多时间在花园里，每天一早爬起来就侍弄花草去了。非常高兴来看你！抱抱亲爱的你！

[xiaxi]

亮妈的粽子和亮妈的身材相似，硕长健美。生活中充满的小情趣，燕子夫妻的照片抓拍得很棒！

[亮亮妈妈]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 同意，粽子是一个形式，也是一种过节的仪式感。我是每年都要包粽子的，自己找累受：）问好暖冬，又有新歌没？

[暖冬cool夏]

你这个才叫端午节! 亮妈是最勤劳的妈妈，亮亮不在身边这样过节，像你学习！这个咸粽子有意思，没有肉，有黑木耳。还有人用小米各种营养米代替糯米的，看来粽子现在就是一个形式，内容可以千变万化:) 亮妈的花鸟都很漂亮!

[亮亮妈妈]

回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松，过节讲究一个仪式感：）和我们大家一起吃粽子吧。

[南山松]

香香的粽子，美丽的花朵，还有可爱的小鸟，这日子多美：）

[亮亮妈妈]

回复 '喜清静' 的评论 : 还真是这样，就像你说的芍药是雨的情人：）问好清净。

[亮亮妈妈]

回复 'laopika' 的评论 : 谢谢。西餐是在慢慢学着做。每年过中国节的传统食品是年年做的。

[亮亮妈妈]

回复 'spot321' 的评论 : 那我给你送过去？：） 我是每年都包点，问好点点，期待你的新博文。

[喜清静]

亮亮妈妈的美食棒棒哒。躺平的芍药让我会心一笑。每年芍药开花时必须下雨，芍药一定是雨的情人。

[laopika]

中西餐通吃，牛！

[spot321]

粽子看着又糯又香！老乡好口福！我今年都没吃到粽子。

[亮亮妈妈]

回复 'cxyz' 的评论 : 小C咱们一起吃粽子，这次做得挺成功的。给朋友送了些，不然真吃不了。 家里是井水，菜地浇水不用愁。

[cxyz]

好馋亮妈的粽子。
玫瑰花的颜色真漂亮， 名字也好。
家里用自家井水？

[亮亮妈妈]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 我这次也包了不少咸粽子，墨墨帮我吃些。问好。

[亮亮妈妈]

回复 '翩翩叶子' 的评论 : 问好叶子妹妹，希望你过了一个快乐安康的端午节。小燕子夫妇很相爱的，配合还特别默契。

[亮亮妈妈]

回复 '雅佳园' 的评论 : 这张和那张都是亮在同一天拍的：）喜欢你家千金包的粽子。很赞！

[亮亮妈妈]

回复 '小声音' 的评论 : 小麻雀好像从出生到长大需要的时间短些。燕子属于比较长的。

[亮亮妈妈]

回复 '小声音' 的评论 : 小燕子夫妇已经完成孵蛋的任务了，现在就等着小小燕子慢慢长大。一般要17天呢。 估计到独立节就该独立飞了。去年的小小燕子到独立节还赖在窝里不走呢：）

[亮亮妈妈]

回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐是北京人喜欢甜粽。我这次包的挺多的，端走吃吧，管够：）或者坐下来咱们边聊边吃。

[momo_sharon]

咸味粽子太漂亮了，我就喜欢吃咸味的。

[翩翩叶子]

亮亮媽，端午節安康，粽子看得好馋人。那對燕子夫婦太般配了。

[雅佳园]

鸟语花香吃粽子， 亮妈家的端午很有节日气氛， 亮亮拍的中央公园大片跟你昨天那张意境相似， 不愧是母子：） 祝端午安康！

[小声音]

亮妈的粽子真材实料啊，看着就好吃，甜的咸的都喜欢！：））
花也漂亮，小燕子更可爱了，等着后续报道啊~~~~~~~~
我家树上一窝麻雀，也是四只小麻雀，都已经长大飞走了：））

[麦姐]

我喜欢甜粽，亮妈留一个让我尝尝。花美粽香，亮妈这儿热闹异常。

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 领导赶紧加入我们，一起聊天，喝茶，吃粽子。小燕子夫妇又回来了，昨天小燕子刚刚孵出来。

[晓青]

来吃粽子了！我忙的没有做粽子。花儿也漂亮！鸟又来孵小鸟了？

[亮亮妈妈]

回复 '冬里萤火' 的评论 : 冬姐端午安康。今年粽子包多了，咱们离着近就好了，给你们送过去。

[冬里萤火]

粽子飘香，花蕊吐艳。
问候亮妈，端午安康！

[亮亮妈妈]

回复 '夏圓' 的评论 : 圆导奖励的厨房给力，再次感谢。我们一起吃粽子，聊天，开心过节。

[亮亮妈妈]

回复 '心中之城' 的评论 : 哈哈，城城来啦，有沙发坐的，咱们围在一起边聊边吃，过一个开心的端午节。

[亮亮妈妈]

回复 '栀子花开2020' 的评论 : 当然有你的啦。这次包多了，就等着你们来吃呢。

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿那里的粽子也好吃。

[亮亮妈妈]

回复 '寒一凡' 的评论 : 鸟语花香，真是这样啊：）我脑子里就想不出这个词儿。

[亮亮妈妈]

一凡沙发，还有菲儿，花儿，城城，圆导都做沙发。客厅还是圆导奖励的高级厨房都行。我端上粽子和香茶，管够！端午安康。

[夏圓]

粽子飘香，燕语呢喃，好花常开，亮妈的端午节特辑真棒！
我不会包粽子，和城城一起吃亮妈家的粽子，一起祝亮妈一家端午安康！

[心中之城]

我来了，艾玛！都已经挤到门口了，地板都给花花占了。好吧，我站着吃更爽。话说再美的鲜花都不及亮妈包的枕头粽子，油光铮亮！好有食欲啊！赤豆的我喜欢。赤豆放得越多越好。被亮妈的行动感动了，要不我也试试？不过肉都没买呢，今天肯定来不及。就吃亮妈家的粽子了。。别人家的粽子就是香！端午安康！：）

[栀子花开2020]

在心城家看到亮妈包粽子了赶紧往来跑，不知道有没有我的？
连燕子都爱上亮妈家，真是一凡说的鸟语花香啊
端午安康！

[菲儿天地]

回复 '寒一凡' 的评论 : +1挤挤

吃蛋吃粽子，片片漂亮，端午安康！

[寒一凡]

沙发！真漂亮，鸟语花香，粽子美味。亮妈端午安康！