蔷薇小园

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立春到了吃春饼

(2015-02-03 18:39:58) 下一个

二月四号立春，咱这儿虽说没到日子，可国内到了。中国节跟着国内时间[微笑]下班回家一个多小时忙活，半全麦面快速春饼餐吃好啦。大家春天快乐！

接着写：一杯全麦面，一杯白面。半杯开水，半杯冷水。先用开水烫面。一点点淋上去。把面打成部分麦穗后，再加冷水。稍稍和一下。不要揉的太多。 盖上湿纸醒面。就可以准备菜了。

甜面酱是前几天做的炸酱。发现一半全麦面的春饼不如白面饼软和。但健康考虑吃起来也不错。 

 把去年立春做的春饼也加上。上次是白面的：）可是酱只用了海鲜酱。这次是炸甜面酱。

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评论
亮亮妈妈 2015-02-06 19:16:48 回复 悄悄话 回复 '环宇' 的评论 : 这个好做。周末快乐。
亮亮妈妈 2015-02-06 19:16:15 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈，现在做也不晚啊。松松周末快乐。
亮亮妈妈 2015-02-06 19:15:31 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢老乡,周末快乐。
环宇 2015-02-06 14:11:11 回复 悄悄话 看着馋啊！周末做。
spot321 2015-02-04 19:26:30 回复 悄悄话 一个字：香。两个字：很香。三个字：太香了。
南山松 2015-02-04 17:49:08 回复 悄悄话 这么快就立春了,没有做就在亮亮妈妈家解馋吧:)
亮亮妈妈 2015-02-04 15:46:31 回复 悄悄话 回复 '翛然' 的评论 : 春饼很快。一定可以：）
亮亮妈妈 2015-02-04 15:46:06 回复 悄悄话 回复 'rainfy' 的评论 : 其实烙完可以蒸一下更软。我想赶紧吃没蒸。
亮亮妈妈 2015-02-04 15:45:26 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 半烫面软一些吧。他们也有全用热水烫面。我有时怕太粘手。
翛然 2015-02-04 12:58:40 回复 悄悄话 馋啊！看看回家能吃上春饼不
rainfy 2015-02-04 11:39:52 回复 悄悄话 我是用蒸的，那样的饼很劲道。
linmiu 2015-02-04 00:19:37 回复 悄悄话 先用开水再用凉水和面会有什么不同吗?
我在国外吃的最好的一次饼是在印度餐厅,柔软喷香,我自己在家里好像就做不出这种效果.
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