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走进古巴,烟田,雪茄,朗姆酒

(2019-03-21 13:16:22) 下一个

说起古巴的特产,非雪茄烟和朗姆酒莫属。雪茄烟和朗姆酒是古巴人的骄傲,也是这个国家的支柱产业。古巴的雪茄烟和朗姆酒多用来出口,换取需要的商品。我们的旅行项目中包括游览雪茄烟种植园,参观雪茄烟厂和朗姆酒博物馆。

比那特里奥是位于古巴西部的一个省,它适宜的气候和湿度,还有肥沃的红色土壤,生长出全世界最高质量的雪茄烟叶,世界雪茄第一品牌COHIBA的原料就来自于此。有点遗憾的是,这个时间,烟叶生长季节接近尾声。我们去的那处种植园,大多数烟叶已经收获完毕。只剩少数烟田的烟叶还没有来得及收割,赶紧用相机拍下它的芳容。

收获的烟叶首先要经历脱水干燥,烟田旁那个四面敞开的大棚就是用来风干烟叶的。走近细看,大小均匀的烟叶被密集地穿在一起,从上到下,分好几层挂在大棚里的木梁上。脱水后的烟叶变薄,变成了黄褐色。散发出有些辛辣的气味。风干后的烟叶经过几个月的发酵后,由国家烟厂统一收购,烟民被允许留下十分之一的收成。他们将留下来的烟叶制成雪茄,用以自己享用或者出售给游客。这种雪茄烟比商店里出售的要便宜,但是没有烟标,无法通过海关出境。

哈瓦那的雪茄烟厂戒备森严,我们参观时被要求和工人保持一定的距离,并且不允许拍照。收购来烟叶首先要经过二次发酵,其发酵时间和添加的香型取决于雪茄的品牌。二次发酵的时间越久,雪茄烟的口感越醇厚,售价也越高。雪茄烟由烟芯,卷叶和包叶组成,它们来自烟叶的不同部位,由熟练的卷烟工人按严格的工序卷制。整支雪茄不含任何化学物质,甚至包叶上的少许粘结剂都是来自加拿大的一种植物胶。

这是我们买的味道比较淡的罗密欧与朱丽叶(ROMEO JULIETA)

 

根据品牌何雪茄烟的长短粗细,每根雪茄烟的售价从几美元到几十美元。对于懂得欣赏它的人,雪茄烟是拿得出手的好礼物。古巴雪茄不需要做广告,已故领导人菲德尔 卡斯特罗,还有他的战友,英俊的神一般的切 格瓦拉就是最佳的广告代言人。

年轻时的菲德尔 卡斯特罗 (网图)

抽雪茄的切 格瓦拉 (网图)

回程的那一天,我和老公去酒店的露天酒吧,周边是色彩斑斓的老建筑,远处是海天一色中的著名的莫罗城堡,品着雪茄烟,配上朗姆酒调制的鸡尾酒,几乎是古巴旅游的广告画面了。只是,对于不懂的人来说,雪茄的气味太浓烈,比普通的卷烟还令人无法忍受。

世界上最正宗的朗姆酒产自古巴。朗姆酒是以甘蔗为原料,通过蒸馏发酵而成的,发酵时间长的朗姆酒,口味越醇厚柔和,价格也更高。朗姆酒的酒精含量在40%左右,属于度数比较高的烈酒。朗姆酒可以直接加冰块喝,也可以用来调酒。我尝了几款它的鸡尾酒,比较喜欢的是朗姆酒与椰奶配成的鸡尾酒,称作Piña Colada。它的酒香椰香还有足够的甜度,非常适合不太享受饮酒的人。

古巴著名的朗姆酒 Havana Club

Piña Colada (网图)

 

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阅读 ()评论 (34)
评论
迪儿 回复 悄悄话 回复 '过客手笺' 的评论 : 问好豆豆。这个周末出门用点多,一直没顾得上博客。我们周六去了孔雀园。也许是因为春暖花开,看到好多只孔雀开屏。这次看得很仔细,发现孔雀的羽毛太美丽了,开屏时的图案也那么完美。我没有信仰,可是无法理解,大自然怎么会有这么漂亮的鸟类。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢雪中梅。我们不像托运行李,只买了非常小瓶的朗姆酒。
过客手笺 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 现在喝酒没问题了,但是我也和你一样,不大喜欢喝酒。:)
雪中梅 回复 悄悄话 没去过制血雪茄的工厂,只买了几个雪茄和古巴酒。好文,学习了,平安是福。
迪儿 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 哎呀若芙,我也是从评论中受益多多。学了不少艺术和情调,对我这样不求甚解的人足够了:-)
迪儿 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导。我也喜欢雪茄味,可是抽起来那股香味都没了。

这下知道了,抽的不是雪茄,是艺术。喝的不是Pina Colada,是情调。
Rolfemom 回复 悄悄话 迪儿介绍得太有趣了, 回的贴也风趣。 觉得抽雪茄的挺威风。 都是电影惹的祸。 哈哈哈哈。谢谢迪儿。 :-)
迪儿 回复 悄悄话 回复 '过客手笺' 的评论 : 谢谢豆豆推荐,豆豆现在有点酒量了吗?我可以喝一点,一罐啤酒的酒量。因为对酒没有兴趣,喜欢喝有点甜度的,所以Pina Colada很对我的胃口:-)

祝豆豆周末快乐。
夏圓 回复 悄悄话 谢谢迪儿介绍,我不抽雪茄,但喜欢闻那个香味。我非常喜欢喝Pi?a Colada!
姐喝的不是Pi?a Colada,是情调~~
过客手笺 回复 悄悄话 迪儿你知道吗,Pina Colada也有没有alcohol的,叫做virgin pina colada,我刚刚来美国时,不能喝酒,出去就专门点它,蛮好喝的。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜点赞,周末快乐。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '铃兰听风' 的评论 : 喜欢雪茄的人, 会说: 哥抽的不是雪茄, 是艺术.

铃兰妹妹冰雪聪明,这个总结太精辟了。
迪儿 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢夏溪,我是现学现卖。

我旅行之前懒得做旅游攻略,旅行的时候会对一些东西感兴趣,当时尽可能做一些了解。回来为了写博客,再进一步学习。老公对此非常不以为然,说我是不学无术。我倒不这么看,我不属于对历史人文极端感兴趣的。按照自己的感觉,了解想了解的,对我来说轻松又有趣。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 问好王妃,看来你和我的酒量差不多。这样好,不会伤肝。
山韭菜 回复 悄悄话 感谢迪儿的分享!问好!
铃兰听风 回复 悄悄话 迪儿好文好介绍.
喜欢雪茄的人, 会说: 哥抽的不是雪茄, 是艺术.
xiaxi 回复 悄悄话 迪儿知识面很广,跟着你的旅游帖长见识!
黑贝王妃 回复 悄悄话 古巴这几样东西真真有名,不懂雪茄的好处,PinaColada有一度我常点着喝,后来发现一样醉人,太容易喝多。
迪儿 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 问好依依。我也要去试试这款冰淇淋,是不是普通商店就有卖?
迪儿 回复 悄悄话 回复 'bmwfan2012' 的评论 : 我换了一张照片,是我们自己买的雪茄。这个不会错了。
yy56 回复 悄悄话 非常喜欢H?agen-Dazs的Rum Raisin Ice Cream
yy56 回复 悄悄话 原来朗姆酒是以甘蔗为原料,长知识了。

Rum Raisin Ice Cream
迪儿 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 问好五湖先生。看样子你是懂得欣赏雪茄的。我们团里有些人,也在微信群里分享,说是不错。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青鼓励。
迪儿 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 问好小树,以前闻到过别人抽雪茄,觉得比纸烟的味道好,有点香味。
自己吸起来,一点香味都感觉不到。我觉得还是不会欣赏的缘故。
迪儿 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 抱歉了茶儿,没有拍照片:-)
迪儿 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,我也听说朗姆酒做蛋糕特别好。我喝老公对雪茄一点都不了解,也懒得做功课,试的时候觉得好呛人。后来才知道雪茄烟的享用方法和普通纸烟不同,不能吸进去。
迪儿 回复 悄悄话 回复 'bmwfan2012' 的评论 : 真是行家呀,谢谢纠错,真是学无止境啊。

图是网上找的,本想换一张。发现还有真假之分,反正我也搞不清,就不换了。再次感谢。
bmwfan2012 回复 悄悄话 雪茄照片不对, 红点COHIBA是多米尼加产的
五湖以北 回复 悄悄话 这次在多米尼加,参观雪茄烟铺时试了一下,感觉还不错
晓青 回复 悄悄话 文化之旅,跟菲儿一个习惯。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我只在电影里见过雪茄,适合当老大的人抽。
ARooibosTea 回复 悄悄话 放一张迪儿品雪茄照片就过俺烟瘾和眼瘾了。尝过一小口它。嗯,想尝尝weeds 了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,这个知识,历史帖要大赞!非常喜欢朗姆酒和朗姆酒做的蛋糕,雪茄我哥和领导都试了。
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